Мука

Мука от компании Партнер-М – это натуральный продукт, произведенный из не ГМО сырья, выращенного в экологически чистых зонах России. За счет инновационных методов переработки в нашей муке сохраняется весь комплекс полезных веществ исходного сырья: аминокислоты, микро- и макроэлементы, витамины. Качество нашей продукции строго проверяется квалифицированными специалистами!

В ассортиментном ряду Партнер-М представлена соевая, гороховая и пшеничная мука различных видов, свойств и характеристик.

Нативная мука

Получается в результате измельчения бобовых или зерновых культур c сохранением их составных частей в природном, неизменном состоянии. Партнер-М выпускает такие нативные продукты, как мука крахмальная (обогащенная крахмалом), высокобелковая мука и мука с пониженным содержанием белка, мука с высоким содержанием клейковины и мука с низкой клейковиной, а также другие виды данной продукции, обладающие отличными функционально-технологическими свойствами.

Текстурированная мука

Производится методом экструзии из источников белка или крахмала и характеризуется наличием мясной «жевательной» текстуры и идентифицируемой структурой. Экструзионная мука исторически является профилем нашей компании. Имея самое мощное в России экструзионное оборудование, мы занимаем ведущее положение по ассортименту текстуратов:

  • крахмальная мука,
  • клейстеризующая мука (преджелированная),
  • мука набухающая,
  • кормовая мука и многие другие.

Если Вас заинтересовала мука текстурированная, купить от производителя по выгодной цене данный продукт можно, связавшись с нами любым удобным для Вас способом.

Модифицированная мука

Это продукт, который в процессе экологически чистой физико-механической обработки приобретает высокие функциональные и улучшенные органолептические характеристики. В результате модификации из обычной нативной муки получается мука очень тонкого помола (до 40 микрон), мука холоднонабухающая, обладающая отличными влагосвязывающими способностями. Данный продукт может использоваться как альтернатива крахмала (взамен химически модифицированных крахмалов холодного набухания).

Компания Партнер-М является лидером на российском рынке пищевых ингредиентов и предлагает своим клиентам сотрудничество на наиболее выгодных условиях. Мы реализуем высококачественные продукты по предельно низким конкурентным ценам и всегда готовы оказать квалифицированную помощь по внедрению нашей продукции в производство.

Мука пшеничная крахмальная «Амилон» 80/21 (модифицированная)

Крахмальные продукты • Мука
Мука пшеничная крахмальная «Амилон» 80/21 (модифицированная)

Мука крахмальная пшеничная «Амилон» 70/21 (холодное набухание)

Крахмальные продукты • Мука
Мука крахмальная пшеничная «Амилон» 70/21 (холодное набухание)

Мука крахмальная гороховая «Амилон» 60/21 (холодное набухание)

Крахмальные продукты • Мука
Мука крахмальная гороховая «Амилон» 60/21 (холодное набухание)

Мука пшеничная крахмальная «Амилон» 80 (нативная)

Крахмальные продукты • Мука
Мука пшеничная крахмальная «Амилон» 80 (нативная)

Мука крахмальная гороховая «Амилон» 60/3 (текстурированная)

Крахмальные продукты • Мука • Текстурированные продукты
Мука крахмальная гороховая «Амилон» 60/3 (текстурированная)

Мука гороховая текстурированная «Протекс-А» 25/4

Мука • Текстурированные продукты
Мука гороховая текстурированная «Протекс-А» 25/4

Мука соевая текстурированная «Росстекс»

Мука • Текстурированные продукты
Мука соевая текстурированная «Росстекс»

Мука текстурированная «Протекс-А»

Мука • Текстурированные продукты
Мука текстурированная «Протекс-А»

Мука соевая текстурированная «Протекс-М»

Мука • Текстурированные продукты
Мука соевая текстурированная «Протекс-М»

Мука соевая обезжиренная энзимактивная

Мука
Мука соевая обезжиренная энзимактивная

Мука соевая кормовая тостированная

Мука
Мука соевая кормовая тостированная

Мука пшеничная текстурированная «Протекс-А» 10/1 (клейстеризующая, набухающая)

Мука
Мука пшеничная текстурированная «Протекс-А» 10/1 (клейстеризующая, набухающая)

Соевая дезодорированная мука

Мука • Продукты переработки соевых бобов
Соевая дезодорированная мука

Мука крахмальная гороховая «Амилон» 60 (нативная)

Крахмальные продукты • Мука
Мука крахмальная гороховая «Амилон» 60 (нативная)