Заметки по итогам конференции «Пищевка3D: ВМЯСО»

Наша команда приняла участие в конференции по мясопереработке «Пищевка3D: ВМЯСО», которая прошла с 8 по 10 апреля в Сочи.

По завершении мероприятия наш исполнительный директор Александр Косарев поделился впечатлениями от поездки.

Он подчеркнул важность подобных мероприятий для знакомства представителей отрасли, обмена знаниями и аналитическими данными, а также совместного обсуждения ключевых трендов, актуальных проблем и возможных путей их решения.

В деловой программе конференции Александр выделил две презентации, которые привлекли его особое внимание:

Презентация компании Аби была посвящена практике работы с персоналом.

Спикер рассказал о программе наставничества, которая позволяет эффективно и быстро адаптировать новых сотрудников. Программа охватывает как производственные, так и офисные позиции.
Наставники — опытные сотрудники компании — замотивированы как материально (бонусы, карьерный рост), так и профессионально (формирование сильной команды). Они сопровождают новичков, делятся практическим опытом и помогают быстрее включиться в рабочие процессы благодаря передаче необходимых навыков и знаний.

С нашей точки зрения, это эффективный инструмент для бизнеса, которому важно быстро и качественно расширять штат и обеспечивать производство компетентными специалистами. Программа особенно актуальна в условиях кадрового дефицита в пищевой индустрии.

Компания МПК Щелковский (бренд Sибирская коллекция) представила свой креативный подход к развитию бизнеса.

Спикер выделила два ключевых направления:
— взаимодействие с онлайн-площадками и работа в форматах коллабораций (например, запуск линейки полуфабрикатов для Ozon Fresh);
— расширение ассортимента полуфабрикатов с фокусом на молодую аудиторию. Это отражается во всём: типах продуктов, вкусах, дизайне упаковки и коммуникации бренда. В качестве примеров были приведены снекмени и пиццеллы.

Нашим специалистам было особенно интересно узнать, как сильный и стабильный игрок премиального сегмента находит эффективные способы для расширения бизнеса, демонстрируя свой визионерский подход к пищевым трендам.

По итогам «Пищёвка3D: ВМЯСО» отметим, что данная площадка для профессиональной коммуникации специалистов в области мясопереработки в очередной раз подтвердила свою востребованность, актуальность и информативность.

Мы благодарим коллег за продуктивную работу и желаем успехов в реализации договорённостей, достигнутых в рамках конференции.