Пшеничная холоднонабухающая мука Амилон 80/21
пшеничная мука с эффектом холодного набухания
Амилон 80/21 – физически модифицированная пшеничная мука с содержанием крахмала 80%, обладающая способностью холодного набухания и желирования в водных суспензиях.
Характеристики
- произведен из российской не-ГМО пшеницы по зеленой технологии
- мука тонкого помола – 100-300 меш
- содержание белка — минимум 8%
- содержание крахмала — минимум 80%
- степень гидратации 1:3-4
- эффект холодного влагосвязывания в эмульсионных системах и желирования в холодных дисперсиях
- используется в качестве хорошо диспергирующего функционального ингредиента с высокой влагосвязывающей способностью, повышающего вязкость, снижающего активность воды и реградацию крахмалов
Доставка по России и СНГ
развитая дистрибьюторская сеть позволяет доставлять продукцию качественно и в кратчайшие сроки
Эффективные решения
разработаем и внедрим наиболее конкурентную рецептуру
Экспертиза и опыт
наши сотрудники — высококвалифицированные профессионалы пищевой и кормовой промышленности
Можем все
адаптируем характеристики продукта под ваши задачи
Обращение успешно отправлено
Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время по одному из указанных
контактов.