высоковолокнистая структура, аналогичная натуральным волокнам мяса
идеально встраивается в структуру готовых мясных продуктов и способен полностью заменить мясное сырье в веганских/постных рецептурах
содержание белка не менее 65%
кусочки плоской формы в виде «ракушек» темно-бежевого цвета
произведен из российского желтого гороха
широкая область применения: в мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности – частичная замена сырья; в вегетарианском и постном питании – полная замена мяса/птицы/рыбы, не уступающая по органолептическим характеристикам
степень гидратации — 1:2 в горячей воде, 1:1 в холодной воде, скорость гидратации — 60 минут в холодной воде
Применение
растительные альтернативы мясу и рыбе
Реализация данной позиции для веганской отрасли/растительных альтернативных продуктов осуществляется нашим партнером — компанией Greenwise
Доставка по России и СНГ
Развитая сеть дистрибьюции позволяет доставлять продукцию в кратчайшие сроки
Снизим вашу себестоимость
Поможем добиться наиболее конкурентной цены готового продукта
Опыт, знания
Наши специалисты — доктора и кандидаты наук, ежедневно совершенствуют продукцию и помогают клиентам на производстве
Можем все
Изменим характеристики продукта под ваши задачи
Вопрос успешно отправлен
Наш технолог ответит вам в ближайшее время по одному из указанных контактов .
Заявка успешно отправлена
Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время по одному из указанных контактов .
Заявка успешно отправлена
Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время по одному из указанных контактов .