Гороховый крахмальный текстурат «Амилон» 60/3

Амилон 60/3  — это гороховый крахмальный текстурат с содержанием крахмала не менее 60%, полученный по уникальному «зеленому» методу Партнер-М с помощью которого продукт приобрел высокие функциональные свойства и улучшенные органолептические характеристики.

Преимущества:

  • Содержание крахмала не менее 60%;
  • Нейтральный вкус и запах (отсутствие привкуса бобовых);
  • Высокая влагосвязывающая способность — 1:3;
  • Не содержит глютен;
  • Гипоаллергенен;
  • Произведен из экологически чистого сырья, не содержащего ГМО;

Применение:

  • Классический крахмальный текстурат с широким спектром применения — используется в мясной, рыбной, вегетарианской и других отраслях пищевой промышленности;
  • Служит альтернативой зерновым текстуратам;

Продукт принадлежит группе