маринад на водной основе рекомендуется приготовить за 15-20 минут до маринования для увеличения вязкости
при мариновании в водно-масляной смеси также рекомендуется развести маринад с водой, выдержать 15-20 минут до увеличения вязкости, далее вмешать масло на куттере или подобном оборудовании для образования стойкой эмульсии
Рекомендуемые дозировки при использовании сухого маринада на 1 кг:
при использовании только воды или масла: 20 г сухого маринада «Карри», 100 мл воды или масла
при использовании водно-масляной смеси: 20 г сухого маринада «Карри», 65-70 мл воды, 30-35 мл масла
*При необходимости получения более выраженного вкуса дозировка сухого маринада может быть увеличена.
Доставка по России и СНГ
Развитая сеть дистрибьюции, позволяет доставлять продукцию в кратчайшие сроки
Снизим вашу себестоимость
Поможем добиться наиболее конкурентной цены готового продукта
Опыт, знания
Наши специалисты — доктора и кандидаты наук, ежедневно совершенствуют продукцию и помогают клиентам на производстве
Можем все
Изменим характеристики продукта под ваши задачи
Вопрос технологу
Заявка успешно отправлена
Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время по одному из указанных контактов .