Страницы

• Карта сайта
• Условия сотрудничества
• Вопросы и ответы
• Избранное
• Вакансии
• Главная страница
• Контакты
• Новости
• О компании

Статьи по разделам

• Рубрика: Мероприятия
  • Международная конференция «Современное хлебопечение — 2025»: итоги
  • Партнёр-М в Казахстане: развитие производственного и образовательного сотрудничества
  • Партнёр-М в Беларуси: потенциал развития хлебопекарного направления
  • Сотрудничество с Арменией: белковый вопрос на повестке дня
  • Партнёр-М едет в Казахстан
  • В ТПП РФ обсудили будущее растительной продукции
  • Мы на форуме «Птицеводство и свиноводство: векторы экономического успеха» в Армении
  • Рыбопереработка: огромный потенциал сотрудничества
  • Бизнес с Африкой — итоги сессии на форуме «Сделано в России»
  • Партнёр-М на форуме «Сделано в России» обсудит потенциал глубокой переработки растительного сырья в контексте сотрудничества России и Африки
  • Функциональные ингредиенты: новаторский подход в производстве продуктов питания обсудили на «Агропродмаш-2025»
  • Современное хлебопечение: о чём шла речь на выставке «Агропродмаш-2025»
  • Еда в контексте эмоций, удовольствий и доверия – новый формат деловой коммуникации
  • Новые белки для пищевой промышленности снова в центре внимания форума «ПроПротеин-2025»
  • Технология холодного брожения — эволюция традиционного хлебопечения
  • Приглашаем на Форум «Ингредиенты: Сделано в России»
  • Приглашаем на мастер-класс «Современные решения для хлебопечения: высокобелковая и экструзионная мука»
  • Повышение квалификации в хлебопекарной отрасли: наше участия в мастер-классе по слоёным изделиям от НИИХП
  • Итоги осеннего Съезда РСП в Волгограде 
  • Нам 20 лет!
  • Встречаемся на выставке Modern Bakery 2025
  • Победа в премии «Экспортер Года» 2024
  • Команда Партнер-М HoReCa на Gastreet’24!
  • Modern Bakery 2024
  • Мастер-классы в Казахстане
  • Покоряем Байкал: мастер-класс в Иркутстке
  • «Дело во вкусе: оптимизируем себестоимость продуктов из мяса, птицы и рыбы»: мастер-класс
  • Мы на Gulfood 2023!
  • Агропродмаш 2022 — наши активности на выставке
  • Мы на Seafood Russia
  • Мы на Мировой Сое
  • Встретьтесь с нами на Food Ingredients Africa 2022
  • Конференция «Ингредиенты и Добавки»: рынок ингредиентов: текущая ситуация, перспективы, векторы развития
  • Food Ingredients Europe 2021: встретимся во Франкфурте!
  • Агропродмаш 2021
  • Пищевка 3D — Русский Феникс & AltFoodConf: как это было?
  • AltFoodConf — первая в России выставка-конференция, посвященная альтернативным продуктам
  • 4-я Пищёвка 3D: Русский Феникс. Увидимся в Сочи!
  • Modern Bakery 2021: встретьтесь с нами на стенде!
  • Modern Bakery Moscow 2020
  • Food Ingredients Europe 2020
  • Food Ingredients Japan
  • Агропродмаш 2019
  • Мероприятия 2019
  • Modern Bakery Moscow
  • Бизнес-миссия в Германию
  • Мы на Агропродмаш 2018
  • День Калужского поля
  • Food Ingredients China 2018
  • Партнер-М на Modern Bakery 2018
  • Мероприятия 2018 года, которые мы посетим
  • Партнер-М на Food Ingredients Europe & Natural Ingredients 2017
  • Агропродмаш-2017
  • Партнер-М о SNACKEX
  • Победы на РосБиоТех-2017
  • Бизнес-завтрак с калужскими фармкомпаниями
  • Кондитерская выставка ProSweets в Кёльне
  • Победы на выставке Ingredients Russia
  • IFFA-2016
  • 3D экстракции растительного белка: Проектирование устойчивых процессов
• Рубрика: Вебинары
  • Приглашаем на вебинар «SMART-ингредиенты для кондитерской промышленности»
  • Маринады Партнер-М: презентация линейки (вебинар 26.04, 11:00)
  • Запись вебинара «SMART-ингредиенты для кондитерской промышленности»
  • Вебинар «Ингредиенты для бизнеса. Современные технологии хлебопечения, изделия для вашего здоровья»
  • Вебинар «Натуральные улучшители муки и теста: новые «зеленые» решения»
  • Вебинар «SMART-ингредиенты для кондитерской промышленности»
  • Запись вебинара «Пшеничные текстураты в продуктах из птицы»
  • Бесплатный вебинар «Производство хлебобулочных и кондитерских изделий в новых условиях: сохраняем качество, стабилизируем цену»
  • Рыба моя: улучшаем качество продукта, уменьшая его себестоимость: бесплатный вебинар
  • Запись вебинара «4 альтернативы и 1 лайфхак: чем заменить соевый текстурат»
  • Вебинар «Натуральные улучшители муки и теста, новейшие технологии хлебопечения»
  • Натуральные улучшители муки и теста, новейшие технологии хлебопечения
  • Вебинар «Полуфабрикаты в тестовой оболочке»
  • Вебинар «Натуральные улучшители муки и теста: новые «зеленые» решения»
  • Вебинар «Панировочные системы»
  • Вебинар: «Использование продовольственного гороха при производстве сухих и влажных кормов для непродуктивных животных»
  • Вебинар «Высокобелковая пшеничная мука Протелон — натуральный улучшитель хлебопекарной муки»
  • Вебинар «Мясорастительные консервы. Замена основного сырья»
  • Вебинар «Волокнистые текстураты в полуфабрикатах»
  • Приглашение на вебинар "Волокнистые текстураты в полуфабрикатах"
  • Приглашение на вебинар "Мясорастительные консервы. Замена основного сырья"
  • Запись вебинара «Свежесть, привлекательность и польза: новые решения для мучных кондитерских изделий»
  • Кормовой вебинар: «Снятие алиментарных метаболических заболеваний как первое правило повышения молочной продуктивности коров»
  • Запись вебинара "Специальные типы пшеничной муки для кондитеров и хлебопеков: эффективность и технологичность"
  • Видеолекторий ДОТ: Диалоги о технологиях
  • Вебинар "Волокнистые растительные белки: революция на рынке текстурированных продуктов"
  • Неизвестное об известном: Говяжьи коллагеновые белки
  • Вебинар «Делаем из хорошего лучшее: Полуфабрикаты»
• Рубрика: Кейсы технологов
  • «Защищенные жиры» в скотоводстве и их альтернатива
  • Мастер класс MB2021: «Новая технология выпечки: получение высокомаржинальных изделий первоклассного качества при использовании доступного сырья»
  • Статья «Молочная продуктивность коров в зависимости от уровня расщепления в рубце крахмала»
  • Статья: «Влияние соевого концентрата Протефид на привесы и ветеринарно-санитарные показатели мяса цыплят бройлеров»
  • Свежесть хлеба. Фильм от ведущих специалистов хлебобулочной отрасли России
  • Натуральность как тренд для выпеченных изделий
  • Агропродмаш 2020 х Хлебное дело
  • Манник: экономия времени и денег в рецептуре
  • Разработка нового технологического решения производства хлеба и хлебобулочных изделий на основе объемно-структурированного сырья
  • Как выпекать хлеб без расстойки теста?
• Рубрика: Новый продукт
  • Новинка: Смесовая панировка Криспан ПК2
  • Новинка: Ячменный текстурат Протекс-А 10/4 для колбасных изделий
  • Маринад «Кавказские травы» — еще одна новинка в ассортименте
  • Маринад «Грузинский острый» — расширение портфолио маринадов
  • Маринад «Сливочный» — новинка в линейке маринадов
  • Маринад «Бавария» — новинка в нашем ассортименте
  • Маринад «Пикантный» — новинка в нашем ассортименте
  • Альпийское масло
  • Novapro снова в продаже! 
  • Мука холодного набухания для льезона: преимущества и сфера применения
  • Замена панировочным сухарям: качественный продукт для полуфабрикатов
• Рубрика: О компании
  • Праздничная выпечка дома: готовим миндальный кекс вместе со специалистами Партнёр-М
  • Высокобелковый хлеб теперь во ВкусВилл
  • Вакансия в отделе хлебопечения Партнёр-М
  • Партнёр-М в материале Forbes «Наследники малой Родины»
  • Наша высокобелковая мука Протелон-22 уже в сети ВкусВилл под СТМ
  • Вакансия в отделе маркетинга Партнёр-М
  • Белковый бум: реалии пищевого тренда
  • Новый этап развития: во главе компании Партнёр-М — Артём Васильевич Пономарёв
  • Добро пожаловать в Telegram-канал «Партнер-М | Ингредиенты»
  • Команда Партнер-М HoReCa на Gastreet 2025
  • Обновленный каталог по хлебопекарным и кондитерским ингредиентам
  • Победа в конкурсе «Экспортер года»
  • Предлагаем купить гуаровую камедь оптом по выгодной цене
  • Купите модифицированный крахмал без индекса E оптом от производителя
  • Литература со вкусом: новогодние рецепты от Партнер-М
  • Купите конжаковую камедь у российского производителя
  • Панировка без дрожжей как альтернатива панировочным сухарям
  • Как купить ксантановую камедь оптом по цене производителя
  • Использование российских ингредиентов: оптимизация себестоимости и сохранение качества продукции
  • Панировка без глютена оптом от компании Партнер-М
  • Мы повторно прошли аудит «Халяль»
  • Новые каталоги!
  • Качественные пищевые ароматизаторы оптом
  • Новая вакансия: менеджер по продажам ингредиентов хлебобулочного и кондитерского направления
  • Концентрат растительного белка от производителя
  • Мы прошли социальный аудит SMETA
  • Ароматизаторы для мяса и рыбы оптом от компании Партнер-М
  • Сырье для растительных котлет для производства популярной альтернативной продукции
  • Новая вакансия: директор департамента хлебобулочных и кондитерских ингредиентов
  • Нам 16 лет!
  • Растительное мясо — из еды будущего в еду настоящего
  • Сырье для Beyond Meat: гороховый текстурат по низкой цене
  • Соевый белок оптом: низкие цены от производителя
  • Как купить соевый текстурат оптом по низкой цене
  • Как купить гороховый белок оптом по низкой цене
  • Новая вакансия: Ведущий менеджер по продажам кормовых добавок
  • Бережливое производство —  еще одна история успеха
  • Партнер-М х НИИ ХП — сотрудничество по инновационным проектам
  • Новая вакансия: менеджер-технолог по хлебобулочному и кондитерскому направлению
  • Новая вакансия: Менеджер по внешнеэкономической деятельности
  • Новая вакансия: технолог по производству (участок производства растительного мяса)
  • Тур по производству Партнер-М
  • Победа в премии «Экспортер года»
  • Нам 15 лет!
  • Обеспечение безопасности и здоровья во время COVID-19
  • Агропромышленный кластер Калужской области
  • Визит USSEC
  • Мы получили ISO 22000
  • Наш отдел R&D в Америке
  • Мы стали членами Межотраслевого объединения наноиндустрии
  • 13 лет Партнер-М
  • Номинация на премию Food Ingredients Europe Innovation Awards 2017
  • Партнер-М — 12 лет!
  • Партнер-М – официальный поставщик NovaPro в России
  • Выработка с компаниями Clextral, Talaesefid, Envisal Moret
  • Партнер-М — член СППИ!
• Рубрика: Публикации
  • Растительное мясо: из чего делают, какие плюсы и минусы. Подкаст РБК Life
  • Технология производства растительно-белкового концентрата: статья
  • Эмульгаторы в пищевом производстве: как упростить технологию и снизить себестоимость готового продукта
  • Хлебопекарный улучшитель
  • Увеличение выхода готового продукта с помощью пищевых добавок
  • Пищевые добавки для мясного фарша
  • Комплексные пищевые добавки для колбасы
  • Как предприятию сэкономить на сырье для полуфабрикатов
  • Возможности увеличения срока годности кондитерских изделий
  • Как купить панировку оптом по выгодной цене
  • Натуральные хлебопекарные улучшители от Партнер-М: чистая этикетка и высокое качество
  • Молочная продуктивность коров при включении в рацион кормовой добавки с повышенным уровнем содержания нерасщепляемого протеина и транзитного крахмала
  • Текстурированные концентраты соевого белка: высочайшее качество и выгодная цена
  • Замена мяса: растительные белки самого высокого качества
  • Кормовые ингредиенты растительного происхождения: продуктивность, здоровье и польза
  • Статья «Влияние растительного белкового концентрата Протелон на хлебопекарные свойства пшеничной муки»
  • Статья «Сравнительный анализ аминокислотного состава некоторых кормов и добавок»
  • Статья «Борьба с кетозом и продление продуктивногодолголетия жвачных в транзитный период»
  • Статья «Эффективность использования протеиновых концентрированных негидролизированных гранул в рационах для цыплят-бройлеров»
  • Статья «Эффективность использования кормовых концентрированных гранул при выращивании поросят»
  • Статья «Здоровье и надои высокопродуктивных коров под «bypass» — защитой»
  • Молочный белок «Ньюмил База» ЗМ – залог эффективных решений
  • Форум ПротеинТек-2016
  • 3Д-структурирование  — инновационный способ производства
  • Амилон — инновационный продукт от компании Партнер-М
  • Текстурированные продукты в производстве колбас
  • Исключение проблем бульонно-жировых отеков колбасных изделий в ПГН оболочках за счет применения нативных коллагеговых белков

Продукты

• Смесовая панировка Криспан ПК2
• Ячменный текстурат Протекс-А 10/4
• Улучшитель муки и теста "Боннфарин К"
• Пшеничный крахмал Амилон Супер
• Высокобелковая мука Протелон 22
• Маринад "Кавказские травы"
• Маринад "Грузинский острый"
• Маринад "Сливочный"
• Комплексная пищевая добавка Гелекон 35М/Р3
• Маринад "Бавария"
• Гороховый концентрат Протелон 70
• Кукурузная панировка Криспан купить с доставкой
• Маринад "Пикантный"
• Кукурузная панировка Криспан восточного типа
• Улучшитель для хлеба и кондитерских изделий Боннфарин универсальный (арт. 5)
• Комплексная пищевая добавка Гелекон 35М Р5
• Альтернатива миндальной муке Амандфарин
• Протекс-М 60 ф20-40
• Кукурузный модифицированный крахмал Амилон
• Протекс–М 70/Р1/33
• Гороховый модифицированный крахмал Амилон 60/41
• Соевый текстурат “Флейвотекс-М”
• Улучшитель теста для пельменей Боннфарин (арт. 2)
• Боннфарин (арт. 1)
• Протекс-М 65 «соевые ракушки»
• Соевый текстурат Протекс-М 50/33
• Волокнистый текстурат Протелон 65/33 & 65/33/C0
• Протелон 65 ф5-10 & ф5-10/C0
• Протелон 50 ф5-10 & ф5-10/C0
• Улучшитель теста для пельменей и макарон Боннфарин (арт. 3)
• Соевый текстурат Протекс-М 50
• Соевый текстурат Росстекс
• Пшеничный текстурат Протекс-А 10/4 ТР1, ТР2
• Текстурированная цельнозерновая мука Протекс-А 10/4 ТР3
• Пшеничная текстурированная мука Протекс-А 10/2 ХП
• Гороховый текстурат Протекс-А 25/4
• Гороховый текстурат Амилон БМК 60/3
• Гороховый текстурированный концентрат Протелон 50/3
• Волокнистый текстурат Протекс-М 65 "гороховые ракушки"
• Волокнистый текстурат Протекс-М 65 Р/3, Р/4, бефстроганов
• Комплексная пищевая добавка Гелекон 350К
• Комплексная пищевая добавка Гелекон 35М Р10
• Комплексная пищевая добавка Гелекон 35 Р9
• Комплексная пищевая добавка Гелекон 35М Р8
• Протамилон стандартный
• Гороховая мука для КРС Амилон 40
• Натуральный улучшитель пельменного теста Протелон 22
• Комплексная пищевая добавка для колбас и продуктов вторичного разогрева Гелекон 300М МФ БИФ
• Термостабильная вкусоароматика Аромамикс-П
• Натуральный улучшитель муки и теста Протекс-А 10/1 КЛ
• Альтернатива глютену Протелон 22
• Предаст Криспан
• Волокнистый текстурат Протекс-М 50 Ф20-20
• Льезон Протекс-А 10/1 КЛ купить с доставкой
• Соевый концентрат Протекс-М 65, 70
• Волокнистый текстурат Протекс-М 70 ф20-40
• Волокнистый текстурат Протелон 65
• Панировка Протекс-А 10/3П
• Пшеничная панировка Криспан с доставкой от “Партнер-М”
• Гороховая мука Амилон 40
• Гороховая крахмальная мука Амилон 60
• Гороховая крахмальная мука Амилон 60/21
• Гороховая холоднонабухающая мука Протекс-А 25/1
• Соевая мука
• Гороховый концентрат белка Протелон 55/31
• Пшеничная клетчатка Биоцель
• Улучшитель теста для пельменей Боннфарин (арт. 1, арт. 2)
• Улучшитель для слоеного теста Боннфарин (арт.4)
• Сухое соевое молоко
• Carfosel 1000i (Карфоцель 1000i), уровень pH 10
• BIOPHOS 90 (Биофос 90), уровень pH 8,3-8,4
• Вкусоароматика Аромамикс-П
• Комплекс животных белков Протомакс В ЭМ/Р1, Р2, ИН/Р3
• Говяжий альбумин (плазма крови) 70B
• Говяжий альбумин (гемоглобин) 92B
• Свиной альбумин (гемоглобин) Харимикс
• Свиной альбуминовый белок Альбумин (плазма крови) 70P, 74P
• Свиной альбумин (гемоглобин) 92Р
• Говяжий белок Протомакс С
• Говяжий коллагеновый белок Альфа Про
• Говяжий коллагеновый белок Протомакс-А
• Комплексная пищевая добавка Гелекон 600М/650М БИФ
• Загуститель-стабилизатор для колбасных изделий и продуктов вторичного разогрева Гелекон 35М Р1
• Комплексная пищевая добавка для мясных гранул Протомакс Д
• Комплексная пищевая добавка для имитационного шпига Ньюмил Профи ТС/Р4
• Комплексная пищевая добавка без "Е" для вареных колбас Ньюмил База ЗМ
• Эмульгатор-стабилизатор с молочным вкусом Ньюмил База Р1
• Защищенный протеин Протефид 50
• Кормовой концентрат Протефид 75
• Энергетический концентрат Протамилон Базовый
• Кормовая патока БиоАксель
• Протеиновый концентрат Протелон 55
• Мука соевая кормовая тостированная

Вакансии

• Оператор фасовки
• Менеджер по продажам хлебобулочных и кондитерских ингредиентов
• Менеджер по продажам ингредиентов для мясной промышленности

Отрасли

• Пищевая
• Рыбная
• Мясная
• Хлебопекарная и кондитерская
• Молочная
• Пищеконцентратная
• Плодовоовощная и ягодная
• Веганская и ЗОЖ
• Кормовая
• КРС
• Свиньи
• Лошади
• Птицы
• Аквакультура
• Домашние питомцы
• Производство комбикормов

Типы

• Альбумины
• Маринады
• Наполнители и посыпки
• Растительные белковые концентраты
• Волокнистые текстураты
• Текстурированная мука
• Текстурированные концентраты
• Растительные концентраты
• Мука
• Панировочные системы
• Вкусоароматические смеси
• Животные белки
• Крахмалы
• Пищевые растительные волокна
• Улучшители муки и теста
• Эмульгаторы-стабилизаторы
• Фосфаты
• Сухое соевое молоко
• КПД