...
Мясной/рыбныйРыбныйХлебобулочный/кондитерскийМолочныйАквакультураКормовой
mal.office@partnermk.ru
+7 (499) 270-01-65
en
+7 (499) 270-01-65
  1. Главная
  2. Пищевая
  3. Говяжий коллагеновый белок Novapro
Говяжий коллагеновый белок Novapro - 1 Мясная
Животные белки
Говяжий коллагеновый белок Novapro - 5

Говяжий коллагеновый белок Novapro

Novapro — коллагеновый говяжий белок с высокой функциональностью, при которой влагосвязывающие, влагоудерживающие, эмульгирующие свойства сочетаются с текстурирующими свойствами, повышенной устойчивостью в циклах замораживания-размораживания и меньшей склонностью гелей к синерезису.
Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 50 кг
Говяжий коллагеновый белок Novapro - 6

Характеристики

  • натуральный продукт, не содержит добавок
  • имеет халяльный сертификат

  • влагосвязывающая способность — 1:10

  • гранулобразующая способность — 1:10-1:15 («пудра»)
  • высокая эмульгирующая способность — 1:15:15
  • улучшает органолептические свойств готовой продукции, увеличивает выход готовой продукции, улучшение качества продукции,
  • повышает пищевую и биологическую ценность
  • исключает влагоотдачу в готовой продукции, снижает риск появления отеков при использовании непроницаемых оболочек, снижает отсечение влаги при использовании вакуумной упаковки
  • применим в рассолах для инъекторов, работающих по принципу спрей-систем

Область применения продукта 

Говяжий коллагеновый белок широко используется в пищевой промышленности, особенно в мясной продукции. Novapro идеально подходит для применения в рассолах для инъекторов, которые работают по принципу спрей-систем, обеспечивая равномерное распределение продукта и сохранение его свойств на протяжении всего срока годности.

Его высокая влагосвязывающая способность и текстурирующие свойства позволяют улучшить органолептические характеристики конечной продукции, увеличивая ее выход и повышая качество. Коллагеновый белок также активно используется в производстве колбас, сосисок, паштетов и других мясных изделий, где важно удержание влаги и улучшение структуры продукта.

Гарантия качества говяжьего коллагенового белка

Компания Партнер-М, являясь официальным дистрибьютором бразильской группы компаний JBS, одного из крупнейших мировых производителей говяжьего коллагенового белка, гарантирует высокое качество продукции.

Мы предоставляем не только надежные поставки, но и технологическую поддержку. Наши специалисты готовы проконсультировать вас на каждом этапе производства, обеспечивая оптимальные результаты и соответствие всем стандартам пищевой промышленности.

Частые вопросы

Как с помощью говяжьего коллагенового белка Novapro снизить затраты на производство в пищевой промышленности?
Затраты на производство снижаются за счет улучшения структуры мясных изделий, увеличения выхода продукции и высокой влагосвязывающей способности. Он устойчив к замораживанию, что делает его идеальным для длительного хранения.
Какие условия сотрудничества вы предлагаете?
Мы предлагаем гибкие условия сотрудничества для производителей продуктов питания. Оформить заказ можно через форму заказа на сайте или по телефону. Оплата производится по безналичному расчету, с возможностью отсрочки для постоянных клиентов. Мы обеспечиваем бесплатную доставку до транспортной компании и предлагаем самовывоз со складов в Московской и Калужской областях. Также предоставляем бесплатные образцы продукции для тестирования.
Каким стандартам качества соответствует коллагеновый белок Новапро?
Мы тщательно следим за качеством поставляемого продукта, который соответствует стандартам международной системы безопасности пищевых продуктов ХАССП. Говяжий коллагеновый белок также сертифицирован по системе «Халяль», что позволяет использовать его в производстве, соответствующем религиозным нормам.
Возможно ли разработать ингредиенты под наши конкретные требования?
Да, мы можем разработать ингредиенты специально для вашего производства и продукта. Осуществляется проектная разработка продукции на основе вашего технического задания, чтобы полностью соответствовать вашим требованиям.

Продукт решает

Вебинар «Полуфабрикаты в тестовой оболочке» Кейс Вебинар «Полуфабрикаты в тестовой оболочке» - 7
Доставка по России и СНГ - 8
Доставка по России и СНГ
Развитая сеть дистрибьюции позволяет доставлять продукцию в кратчайшие сроки
Снизим вашу себестоимость - 9
Снизим вашу себестоимость
Поможем добиться наиболее конкурентной цены готового продукта
Опыт, знания - 10
Опыт, знания
Наши специалисты — доктора и кандидаты наук, ежедневно совершенствуют продукцию и помогают клиентам на производстве
Можем все - 11
Можем все
Изменим характеристики продукта под ваши задачи

Сопутствующие продукты

Говяжий коллагеновый белок Novapro - 12 Говяжий коллагеновый белок Протомакс-А Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 300 кг
Быстрый просмотр
Novapro — коллагеновый говяжий белок с высокой функциональностью, при которой влагосвязывающие, влагоудерживающие, эмульгирующие свойства сочетаются с текстурирующими свойствами, повышенной устойчивостью в циклах замораживания-размораживания и меньшей склонностью гелей к синерезису.
  • натуральный продукт, не содержит добавок
  • имеет халяльный сертификат

  • влагосвязывающая способность — 1:10

  • гранулобразующая способность — 1:10-1:15 («пудра»)
  • высокая эмульгирующая способность — 1:15:15
  • улучшает органолептические свойств готовой продукции, увеличивает выход готовой продукции, улучшение качества продукции,
  • повышает пищевую и биологическую ценность
  • исключает влагоотдачу в готовой продукции, снижает риск появления отеков при использовании непроницаемых оболочек, снижает отсечение влаги при использовании вакуумной упаковки
  • применим в рассолах для инъекторов, работающих по принципу спрей-систем

Область применения продукта 

Говяжий коллагеновый белок широко используется в пищевой промышленности, особенно в мясной продукции. Novapro идеально подходит для применения в рассолах для инъекторов, которые работают по принципу спрей-систем, обеспечивая равномерное распределение продукта и сохранение его свойств на протяжении всего срока годности.

Его высокая влагосвязывающая способность и текстурирующие свойства позволяют улучшить органолептические характеристики конечной продукции, увеличивая ее выход и повышая качество. Коллагеновый белок также активно используется в производстве колбас, сосисок, паштетов и других мясных изделий, где важно удержание влаги и улучшение структуры продукта.

Гарантия качества говяжьего коллагенового белка

Компания Партнер-М, являясь официальным дистрибьютором бразильской группы компаний JBS, одного из крупнейших мировых производителей говяжьего коллагенового белка, гарантирует высокое качество продукции.

Мы предоставляем не только надежные поставки, но и технологическую поддержку. Наши специалисты готовы проконсультировать вас на каждом этапе производства, обеспечивая оптимальные результаты и соответствие всем стандартам пищевой промышленности.
Говяжий коллагеновый белок Novapro - 13 Говяжий альбумин (плазма крови) 70B Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 300 кг
Быстрый просмотр
Novapro — коллагеновый говяжий белок с высокой функциональностью, при которой влагосвязывающие, влагоудерживающие, эмульгирующие свойства сочетаются с текстурирующими свойствами, повышенной устойчивостью в циклах замораживания-размораживания и меньшей склонностью гелей к синерезису.
  • натуральный продукт, не содержит добавок
  • имеет халяльный сертификат

  • влагосвязывающая способность — 1:10

  • гранулобразующая способность — 1:10-1:15 («пудра»)
  • высокая эмульгирующая способность — 1:15:15
  • улучшает органолептические свойств готовой продукции, увеличивает выход готовой продукции, улучшение качества продукции,
  • повышает пищевую и биологическую ценность
  • исключает влагоотдачу в готовой продукции, снижает риск появления отеков при использовании непроницаемых оболочек, снижает отсечение влаги при использовании вакуумной упаковки
  • применим в рассолах для инъекторов, работающих по принципу спрей-систем

Область применения продукта 

Говяжий коллагеновый белок широко используется в пищевой промышленности, особенно в мясной продукции. Novapro идеально подходит для применения в рассолах для инъекторов, которые работают по принципу спрей-систем, обеспечивая равномерное распределение продукта и сохранение его свойств на протяжении всего срока годности.

Его высокая влагосвязывающая способность и текстурирующие свойства позволяют улучшить органолептические характеристики конечной продукции, увеличивая ее выход и повышая качество. Коллагеновый белок также активно используется в производстве колбас, сосисок, паштетов и других мясных изделий, где важно удержание влаги и улучшение структуры продукта.

Гарантия качества говяжьего коллагенового белка

Компания Партнер-М, являясь официальным дистрибьютором бразильской группы компаний JBS, одного из крупнейших мировых производителей говяжьего коллагенового белка, гарантирует высокое качество продукции.

Мы предоставляем не только надежные поставки, но и технологическую поддержку. Наши специалисты готовы проконсультировать вас на каждом этапе производства, обеспечивая оптимальные результаты и соответствие всем стандартам пищевой промышленности.
Говяжий коллагеновый белок Novapro - 14 Свиной альбумин (гемоглобин) Харимикс Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 300 кг
Быстрый просмотр
Novapro — коллагеновый говяжий белок с высокой функциональностью, при которой влагосвязывающие, влагоудерживающие, эмульгирующие свойства сочетаются с текстурирующими свойствами, повышенной устойчивостью в циклах замораживания-размораживания и меньшей склонностью гелей к синерезису.
  • натуральный продукт, не содержит добавок
  • имеет халяльный сертификат

  • влагосвязывающая способность — 1:10

  • гранулобразующая способность — 1:10-1:15 («пудра»)
  • высокая эмульгирующая способность — 1:15:15
  • улучшает органолептические свойств готовой продукции, увеличивает выход готовой продукции, улучшение качества продукции,
  • повышает пищевую и биологическую ценность
  • исключает влагоотдачу в готовой продукции, снижает риск появления отеков при использовании непроницаемых оболочек, снижает отсечение влаги при использовании вакуумной упаковки
  • применим в рассолах для инъекторов, работающих по принципу спрей-систем

Область применения продукта 

Говяжий коллагеновый белок широко используется в пищевой промышленности, особенно в мясной продукции. Novapro идеально подходит для применения в рассолах для инъекторов, которые работают по принципу спрей-систем, обеспечивая равномерное распределение продукта и сохранение его свойств на протяжении всего срока годности.

Его высокая влагосвязывающая способность и текстурирующие свойства позволяют улучшить органолептические характеристики конечной продукции, увеличивая ее выход и повышая качество. Коллагеновый белок также активно используется в производстве колбас, сосисок, паштетов и других мясных изделий, где важно удержание влаги и улучшение структуры продукта.

Гарантия качества говяжьего коллагенового белка

Компания Партнер-М, являясь официальным дистрибьютором бразильской группы компаний JBS, одного из крупнейших мировых производителей говяжьего коллагенового белка, гарантирует высокое качество продукции.

Мы предоставляем не только надежные поставки, но и технологическую поддержку. Наши специалисты готовы проконсультировать вас на каждом этапе производства, обеспечивая оптимальные результаты и соответствие всем стандартам пищевой промышленности.
Описание
Характеристики
На страницу товара