Вебинар «Мясорастительные консервы. Замена основного сырья»

5 июня

Ведущие специалисты и технологи рынка пищевых ингредиентов поделились своим опытом в применении волокнистых текстуратов в консервах и рассказали:

  • какой экономический эффект можно получить с помощью замены основного сырья;
  • как правильно внести ингредиент и подобрать нужную вкусоароматику;
  • какие варианты замен уже сегодня используются на производстве (на примере реальных рецептур).

Присоединяйтесь к вебинару, чтобы научиться создавать вкусные консервы, обеспечивая стандартно высокое качество и стабильную дополнительную выгоду.

Посмотреть вебинар

Свежие новости