Вебинар «Мясорастительные консервы. Замена основного сырья»

Ведущие специалисты и технологи рынка пищевых ингредиентов поделились своим опытом в применении волокнистых текстуратов в консервах и рассказали:

• какой экономический эффект можно получить с помощью замены основного сырья;
• как правильно внести ингредиент и подобрать нужную вкусоароматику;
• какие варианты замен уже сегодня используются на производстве (на примере реальных рецептур).

Присоединяйтесь к вебинару, чтобы научиться создавать вкусные консервы, обеспечивая стандартно высокое качество и стабильную дополнительную выгоду.

Посмотреть вебинар