Итоги деловой поездки специалистов Партнёр-М в Китай

Наши коллеги приняли участие в 29-й Китайской международной выставке пищевых ингредиентов и добавок FIC 2026, которая прошла 17–19 марта в Шанхае.

Основными целями поездки стали переговоры с потенциальными поставщиками новых ингредиентов, изучение оборудования для дополнительной обработки экструзионных продуктов и автоматизации производственных процессов, а также общий обзор состояния отрасли и определение ключевых рыночных трендов: ценовых ожиданий, дефицитов и точек роста.

Оценивая общие тенденции развития ингредиентного рынка Китая, было отмечено:
— Стабилен спрос на белковые ингредиенты, в том числе текстураты, для различных направлений пищевой промышленности.
— Уже несколько лет наблюдается высокий интерес к гидролизатам и пептидам. Производители работают над их улучшением: повышают чистоту, улучшают растворимость и расширяют области применения.
— Большое внимание уделяется сегменту напитков и их белковой составляющей.
— Всех волнует рост цен на сырьё: в некоторых категориях увеличение достигает десятков процентов.
— Активное развитие наблюдается в сегменте натуральных консервантов. Проблемой для нас является несоответствие регуляторных требований разных стран и невозможность применения отдельных решений в России.
— Растёт интерес к пребиотикам, пробиотикам и пищевым волокнам. Производители клетчатки расширяют производственные мощности, а также исследуют новые источники сырья, например водоросли.
— Развивается сегмент гидроколлоидов и камедей. Запускаются новые производственные площадки, ориентированные на экспорт.

Ключевыми инсайтами из поездки поделился исполнительный директор нашей компании Александр Косарев:
— В сегменте растительных белков появились новые форматы и подходы к позиционированию ингредиентов.
— По итогам переговоров и консультаций с китайскими партнёрами мы выявили возможности трансформации ряда рецептур наших экструзионных продуктов для улучшения их функциональных характеристик.
— Китайские производители активно экспортируют продукцию в страны Азии, предлагая решения, сопоставимые с ассортиментом нашей компании. Это свидетельствует о наличии спроса и высоком потенциале российского рынка глубокой переработки в рамках экспортных проектов.
— Перспективными направлениями для нас и наших клиентов могут стать растительные волокна, гидроколлоиды, модифицированная целлюлоза, натуральные консерванты, ферменты, а также новые формы растительных белков. Эти решения будут активно интегрированы в наши разработки и представлены клиентам в составе комплексных ингредиентных решений.

По итогам выставки коллеги отметили важность и эффективность подобных профильных деловых поездок за рубеж, особенно в азиатском направлении, где масштаб глубокой переработки растительного сырья и внедрения ингредиентов в промышленные проекты, в том числе пищевого профиля, в разы превышает опыт нашей страны.

«Мы существенно углубили понимание рынка и зафиксировали конкретные шаги по расширению продуктового портфеля», — заключил Александр Косарев.