Свиной альбуминовый белок Альбумин (плазма крови) 70P, 74P
Альбумин (плазма крови) 70P — светлый альбумин свиной крови с составом и функциональностью, аналогичной белкам мышечной ткани.
Характеристики
- полноценная замена мышечных белков и функциональный ингредиент с хорошей эмульгирующей и влагоудерживающей способностью, проявляющий высокую растворимость в рассольных системах
- содержание белка минимум 70 и 74%
- влагоудерживающая способность 1:3-7
- жироэмульгирующая способность 1:7:7
Доставка по России и СНГ
развитая дистрибьюторская сеть позволяет доставлять продукцию качественно и в кратчайшие сроки
Эффективные решения
разработаем и внедрим наиболее конкурентную рецептуру
Экспертиза и опыт
наши сотрудники — высококвалифицированные профессионалы пищевой и кормовой промышленности
Можем все
адаптируем характеристики продукта под ваши задачи
Аналоги
Обращение успешно отправлено
Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время по одному из указанных
контактов.