Эмульгаторы-стабилизаторы

Комплексная пищевая добавка для имитационного шпига Ньюмил Профи ТС/Р4

комплексная пищевая добавка на альгинатной основе для термонеобратимых эмульсий
Ньюмил Профи ТС/Р4 – это КПД, состоящая из композиции белков и альгинатов обладающая высокими влагосвязывающими и эмульгирующими свойствами, способная образовывать термостабильные гели.
Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 300 кг

Характеристики

  • выступает в качестве основного компонента для имитационного шпига и мясных гранул
  • сертифицирован для использования в халяльной продукции
  • имеют высокую стабильность при термической обработке (жарке)

  • влагосвязывающая способность 1:15-20

  • эмульгирующая способность 1:15-20

  • термонеобратим в пределах технологических температур

Доставка по России и СНГ
Развитая сеть дистрибуции, позволяет доставлять продукцию в кратчайшие сроки
Снизим вашу себестоимость
Сделаем так, чтобы вы смогли поставить цену на полке дешевле конкурентов
Опыт, знания
Наши специалисты — доктора и кандидаты наук, ежедневно совершенствуют продукцию и помогают клиентам на производстве
Можем все
Изменим характеристики продукта под ваши задачи