Комплексная пищевая добавка для колбас и продуктов вторичного разогрева Гелекон 300М МФ БИФ
комплексные пищевые добавки на основе животных белков, растительных белков, волокон, полисахаридов и гидроколлоидов
Эмульгаторы-стабилизаторы, предназначенные для стабилизации пищевых эмульсионных систем с высоким содержанием жира и для приготовления жировых и белково-жировых эмульсий из различных видов жиросырья, животных жиров и растительных масел.
Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 300 кг
Партия от 300 кг
Характеристики
- применяются при производстве эмульсий из любых видов жирового сырья независимо от температуры плавления
- стабилизируют фаршевые системы, улучшают пластичность фарша, сокращают потери при термообработке и хранении, повышают стабильность изделий в цикле замораживания-размораживания
содержание белка — мин. 31%
влагосвязывающая способность — 1:10
жироэмульгирующая способность — 1:10:10
- сертифицирован для применения в халяльной продукции
Доставка по России и СНГ
Развитая сеть дистрибуции, позволяет доставлять продукцию в кратчайшие сроки
Снизим вашу себестоимость
Сделаем так, чтобы вы смогли поставить цену на полке дешевле конкурентов
Опыт, знания
Наши специалисты — доктора и кандидаты наук, ежедневно совершенствуют продукцию и помогают клиентам на производстве
Можем все
Изменим характеристики продукта под ваши задачи
