маринад на водной основе рекомендуется приготовить за 15-20 минут до маринования для увеличения вязкости
при мариновании в водно-масляной смеси также рекомендуется развести маринад с водой, выдержать 15-20 минут до увеличения вязкости, далее вмешать масло на куттере или подобном оборудовании для образования стойкой эмульсии
Рекомендуемые дозировки при использовании сухого маринада на 1 кг:
при использовании только воды или масла: 20г сухого маринада Бавария, 200 мл воды или масла
при использовании водно-масляной смеси: 20 г сухого маринада Бавария, 65-70 мл воды и 30-35 мл масла
если требуется более интенсивный вкус, дозировку сухого маринада можно увеличить
превосходный маринад для куриного шашлыка или крупнокусковых полуфабрикатов (куриные ножки или крылья, шашлык)
маринад на водной основе рекомендуется приготовить за 15-20 минут до маринования для увеличения вязкости
при мариновании в водно-масляной смеси также рекомендуется развести маринад с водой, выдержать 15-20 минут до увеличения вязкости, далее вмешать масло на куттере или подобном оборудовании для образования стойкой эмульсии
Рекомендуемые дозировки при использовании сухого маринада на 1 кг:
при использовании только воды или масла: 20г сухого маринада Бавария, 200 мл воды или масла
при использовании водно-масляной смеси: 20 г сухого маринада Бавария, 65-70 мл воды и 30-35 мл масла
Доставка по России и СНГ
Развитая сеть дистрибьюции позволяет доставлять продукцию в кратчайшие сроки
Снизим вашу себестоимость
Поможем добиться наиболее конкурентной цены готового продукта
Опыт, знания
Наши специалисты — доктора и кандидаты наук, ежедневно совершенствуют продукцию и помогают клиентам на производстве