текстурированная пшеничная мука с уникальными влагосвязывающими и клейстеризующими свойствами
Товар в наличии, цена по запросу Партия от 300 кг
Характеристики
монокомпонентный продукт — только пшеничная мука холодного набухания
может использоваться как монокомпонент, так и как основа сложных льезонов, в состав которых могут входить красители, вкусоароматические специи, соль и другие ингредиенты
обладает эффектом образования холодновязких растворов с гидратацией 1:7-15 (в зависимости от оборудования для льезонирования)
экономически выгоден, особенно по сравнении с зарубежными аналогами
льезон с содержанием Протекс–А 10/1 КЛ удерживает панировку на продукте при шоковой заморозке, исключая потери под воздействием потоков воздуха в морозильных камерах
снижение потерь составляет до 5% панировки
Применение:
замороженные полуфабрикаты с применением панировки
Доставка по России и СНГ
Развитая сеть дистрибьюции позволяет доставлять продукцию в кратчайшие сроки
Снизим вашу себестоимость
Поможем добиться наиболее конкурентной цены готового продукта
Опыт, знания
Наши специалисты — доктора и кандидаты наук, ежедневно совершенствуют продукцию и помогают клиентам на производстве
Можем все
Изменим характеристики продукта под ваши задачи
Вопрос успешно отправлен
Наш технолог ответит вам в ближайшее время по одному из указанных контактов .
Заявка успешно отправлена
Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время по одному из указанных контактов .
Заявка успешно отправлена
Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время по одному из указанных контактов .