Протелон 65 ф5-10 & ф5-10/C0
пшеничный белковый концентрат
Протелон 65 ф5-10 & ф5-10/C0 — это текстурированный концентрат пшеничного белка, частично заменяющий мясное сырье.
Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 300 кг
Партия от 300 кг
Характеристики
Характеристики:
- содержит минимум 65% белка
- степень гидратации 1:2, скорость — 30-40 минут
- продукт в виде крупного фарша, размером от 5 до 10 мм
- дозировка: до 50% в гидратированном виде
- имеет плотную волокнистую структуру, имитирующую структуру мышечной ткани
- позиционирование продукта “без сои”
- произведен из российской пшеницы, не ГМО
- доступна осветленная вариация продукта — Протелон 65 ф5-10/C0, которая идеально подходит для фарша и полуфабрикатов из мяса птицы или рыбы
Применение:
фарш, фаршевые продукты (митболлы кебабы, пельмени, наггетсы), наполнители для пиццы, растительные альтернативы мясу/рыбе/птице
Доставка по России и СНГ
Развитая сеть дистрибьюции позволяет доставлять продукцию в кратчайшие сроки
Снизим вашу себестоимость
Поможем добиться наиболее конкурентной цены готового продукта
Опыт, знания
Наши специалисты — доктора и кандидаты наук, ежедневно совершенствуют продукцию и помогают клиентам на производстве
Можем все
Изменим характеристики продукта под ваши задачи