Альтернатива миндальной муке Амандфарин
Растительная мука со вкусом и ароматом миндаля
Новинка
Амандфарин — мука с эффектом холодного набухания и загущения, произведенная из бобового сырья методами физической модификации. Обладает вкусоароматической гаммой, свойственной миндальной муке.
Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 150 кг
Партия от 150 кг
Характеристики
Характеристики и преимущества:
- aльтернатива миндальной муке (эффективно заменяет до 70% сырья)
- gозволяет снизить себестоимость продукта в 2-2,5 раза
- благодаря низкому содержанию жира, обладает высоким сроком годности и позволяет снизить расход антиокислителей в рецептуре
- функциональной особенностью продукта является высокое влагопоглощение и влагоудержание, за счет чего наблюдается более длительное сохранение свежести продукта
- произведен из российского не ГМО гороха по зеленой технологии
- может производиться с различным вкусоароматическим профилем (миндаль, фундук, грецкий орех, арахис и другие).
Применение:
- печенье
- торты
- пирожные
- пуддинги
- ореховые крема
- оладьи
Частые вопросы
Что такое Амандфарин и чем он лучше миндальной муки?
Амандфарин — это растительный аналог миндальной муки, который заменяет до 70% миндальной муки в выпечке. Этот заменитель снижает себестоимость продуктов в 2-2,5 раза, дольше хранится и сохраняет свежесть благодаря своим влагопоглощающим свойствам.
Почему Амандфарин имеет более длительный срок хранения?
Амандфарин, как аналог миндальной муки, имеет более длительный срок хранения благодаря низкому содержанию жира, что снижает вероятность окисления и порчи. Это делает его отличным заменителем для тех, кто ищет продукт с долгим сроком годности.
Почему стоит выбрать компанию Партнер-М?
Партнер-М — ведущий российский производитель пищевых ингредиентов. Мы используем высококачественное сырье, современное оборудование и передовые технологии, разработанные в отделе R&D, для производства продукции, востребованной в хлебобулочной и кондитерской отраслях.
Кто занимается разработкой продуктов в Партнер-М?
Наши технологи — доктора и кандидаты наук, ежедневно совершенствуют продукты и помогают клиентам на производстве. Мы изменяем характеристики ингредиентов под задачи клиентов, обеспечивая высокое качество с помощью сертификации по стандартам ISO 22000 и HACCP.
Доставка по России и СНГ
Развитая сеть дистрибьюции позволяет доставлять продукцию в кратчайшие сроки
Снизим вашу себестоимость
Поможем добиться наиболее конкурентной цены готового продукта
Опыт, знания
Наши специалисты — доктора и кандидаты наук, ежедневно совершенствуют продукцию и помогают клиентам на производстве
Можем все
Изменим характеристики продукта под ваши задачи
