Гороховая крахмальная мука Амилон 60

Name: Гороховая крахмальная мука Амилон 60
Brand: Партнер-М
Rating: 5 (1 reviews)

гороховая мука с высоким содержанием крахмала

Амилон 60 – это гороховый концентрат с высоким содержанием крахмала мин. 63%, обладающей высокой вязкостью и обеспечивающий отличную консистенцию и текстуру конечных продуктов

Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 200 кг

Характеристики

содержание крахмала минимум 63%
содержание белка — минимум 15%
произведен из отборного пищевого российского гороха, не ГМО
высокая вязкость, обеспечивающая превосходную консистенцию и текстуру продуктов
низкая температура желатинизации
отличная усваиваемость
гипоаллергенный продукт, не содержит глютен и сою
средне-низкий гликемический индекс

Применение

безглютеновые панировки и панировочные смеси
макароны
кондитерские изделия, безглютеновая выпечка, вафли, снэки
во всех продуктах, для которых требуется повышенная вязкость после приготовления: соусы, подливки, супы и т.д.
для улучшения консистенции и стабилизации рыбных и мясных продуктов
экструдированные хлопья для завтрака