Протекс –М 70/Р1/33
соево-пшеничный текстурат
Протекс-М 70/Р1/33 - источник растительного белка, дополняющий основное протеиновое сырье в мясных и рыбных изделиях или полностью заменяющий его в веганских и постных продуктах.
Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 300 кг
Партия от 300 кг
Характеристики
Характеристики и преимущества:
- Имитирует волокнистую текстуру мышечной ткани.
- Форма “хлопья” в обеспечивает высокую скорость гидратации, хорошую встраиваемость в структуру продукта .
- Обеспечивает полноценную замену мясного сырья за счет высокой пищевой ценности белка, по аминокислотному составу близкого протеинам мышечной ткани.
- Не ГМО
Применение:
- Рубленные мясные и рыбные полуфабрикаты
- Фарши
- Колбасные изделия
- Паштеты
Доставка по России и СНГ
Развитая сеть дистрибьюции позволяет доставлять продукцию в кратчайшие сроки
Снизим вашу себестоимость
Поможем добиться наиболее конкурентной цены готового продукта
Опыт, знания
Наши специалисты — доктора и кандидаты наук, ежедневно совершенствуют продукцию и помогают клиентам на производстве
Можем все
Изменим характеристики продукта под ваши задачи