Как купить ксантановую камедь оптом по цене производителя

Заказывайте ксантановую камедь без переплаты за импорт в компании Партнер-М — ведущего российского поставщика пищевых ингредиентов. Сделайте заявку на поставку продукта, мы организуем его оперативную доставку в любой регион России и СНГ по самому выгодному маршруту.

Особенности ксантановой камеди

Ксантановая камедь E415 — натуральный полисахарид из растительного сырья, выполняющий в мясном, молочном, хлебобулочном и кондитерском производстве функции загустителя, эмульгатора, стабилизатора и гелеобразователя.

Преимущества ксантана от Партнер-М:

• хорошо растворяется в горячей и холодной воде, в солевых и других растворах;
• улучшает внешний вид и способствует длительному сохранению свойств продукта;
• повышает стабильность продукта во время размораживания и замораживания;
• придает продукту оптимальную эластичность и вязкость;
• уменьшает испарение влаги из продукта;
• обеспечивает агрегативную устойчивость ингредиентов;
• позволяет добиться требуемого эффекта синергизма в пищевых системах совместно с другими гидроколлоидами.

Каждая партия ксантана проходит лабораторный контроль по основным показателям ингредиента. Поэтому получаемая камедь имеет одинаковую вязкость: min cps — 1200–1600 (1 % KC) в каждой партии. То есть вы можете сразу рассчитать экономически выгодную закладку камеди в рецептуру, корректировать ее после поступления новой партии продукта не придется.

Покупайте сырье у российского поставщика

Заказывая ксантановую камедь, альтернативу глютену Протелон 22 и другую продукцию в Партнер-М, вы исключаете перебои в поставках сырья из-за проблем с логистикой и по другим причинам, а также не переплачиваете за импорт.

Компания сертифицирована по системе ХАСП и ISO, проверяет качественные показатели входящих и выпускаемых ингредиентов, что обеспечивает стабильные качественные показатели продукции, выработанной с ингредиентами компании.

Звоните нам по телефону: 8 (499) 270-01-65. Технологи помогут подобрать сырье, необходимое для вашего производства, — от загустителей до улучшителей муки и теста. При необходимости адаптируем любой продукт под вашу рецептуру.