Купите конжаковую камедь у российского производителя

3 июня

Чтобы купить конжаковую камедь без переплаты за импорт, закажите ее у российского поставщика Партнер-М с доставкой по РФ и СНГ. Используя это сырье, вы снизите себестоимость и повысите качество продукции.

Особенности конжаковой камеди от Партнер-М

Пищевая добавка конжаковая камедь Е425 – это водорастворимый гетерополисахарид, натуральный загуститель растительного происхождения высокой вязкости, который дополнительно выполняет функции стабилизатора и гелеобразователя.

Мы предлагаем камедь максимальной степени вязкости, которая составляет cps 36000 на 1 % раствора. Значения вязкости неизменны, вам не нужно будет рассчитывать новые дозировки для добавления в продукцию после поступления каждой партии камеди.

Мы рекомендуем использовать коньячную камедь в качестве желирующего агента, загустителя и стабилизатора в производстве мясных и рыбных полуфабрикатов, молочной, десертной и другой продукции.

Вот несколько преимуществ камеди:

  • увеличивает выход и продлевает срок годности продукции;
  • улучшает ломкость, вкус, стабилизирует жиро-белковые эмульсии мясных полуфабрикатов;
  • равномерно распределяется в толще, уменьшает степень осаждения и конденсации молочных продуктов;
  • уменьшает синерезис;
  • способна заменить растительные жиры;
  • придает стабильность, мягкость и эластичность желе.

В продаже также качественные улучшители хлебопекарной муки, текстурированные концентраты и другая продукция по низкой цене.

Чтобы заказать конжаковую камедь оптом и получить консультацию технолога, позвоните по телефону: 8 (499) 270-01-65. Если камедь по каким-то причинам не подходит для вашего производства, мы предложим оптимальную замену.

Советуем изучить весь ассортимент Партнер-М, в каталоге представлено множество пищевых ингредиентов, которые могут быть полезны для вашего производства. У нас можно купить пшеничный крахмал, растительные текстураты, ксантановую камедь, панировочные системы и т. д.

Свежие новости