Текстурированный соевый концентрат: 100% качество и выгодная цена

Компания Партнер-М предлагает текстурированный соевый концентрат с содержанием белка от 65 до 70%. Продукт произведен по уникальным “зеленым” технологиям и отличается неизменно высоким качеством. Мы подготовили выгодные предложения для производителей традиционных мясных и рыбных продуктов, а также для альтернативных веганских продуктов.

Особенности соевого концентрата

Текстурированный соевый концентрат получают путем удаления части углеводов (сахаров) из очищенных от оболочки и обезжиренных соевых бобов с последующим экструдированием. На выходе получается протеиновый продукт с высоким содержанием белка. Он используется в пищевом производстве для частичной замены ингредиентов в мясных и рыбных продуктах, а также для полной замены мяса в рецептурах веганских продуктов.

У нас вы можете выбрать соевый концентрат с пористой или волокнистой структурой. Наша уникальная разработка — волокнистые текстураты-концентраты, которые полностью имитируют волокна мяса. Эти продукты идеальны для производства рубленных мясных изделий или растительных альтернатив мясу. Мы также предлагаем купить гороховый концентрат для производства продуктов без сои и глютена.

Преимущества соевого концентрата от Партнер-М:

• высокое содержание белка: от 65 до 70%;
• отлично имитирует мясную текстуру;
• имеет нейтральный вкус и запах;
• различная гранулометрия и цвета;
• произведен из российской сои, не ГМО;
• имеет сертификаты “Кошер” и “Халяль”;
• сквозной контроль качества производства.

Обратите внимание: у нас действует система скидок от объема продукции. В каталоге представлен широкий ассортимент соевых текстуратов, растительных концентратов, вкусоароматических смесей, панировочных систем, текстурированных пшеничных белков и другой продукции.

Как начать сотрудничество с Партнер-М

Чтобы начать сотрудничество с нами, свяжитесь с отделом продаж: отправьте заявку на обратный звонок или позвоните по телефону:  8 (499) 270-01-65. Специалист поможет выбрать оптимальный продукт для вашего производства и организовать стабильные поставки соевого белка оптом.

Соевый концентрат Протекс-М 65, 70

Характеристики

• сделан из российской сои, не содержит ГМО
• высокое содержание белка — 65-70%;
• степень гидратации 1:4
• скорость гидратации при t= +2-4°С 15-20 мин
• различная гранулометрия: 1-3 мм (мелкий фарш), 3-5 мм (крупный фарш), 5-7 мм

Автор: Юлия Марсель — ведущий специалист по маркетингу Партнер-М, соосновательница Greenwise и Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов​.