Закажите бездрожжевые панировочные системы — замену молотых хлебных сухарей у ведущего российского производителя пищевых ингредиентов Партнер-М. В нашем каталоге большой ассортимент сырья для мясных, рыбных и веганских производств по цене ниже, чем у зарубежных производителей.
Мы предлагаем бездрожжевые панировочные системы Криспан и Протекс-А 10/3П для замены традиционных сухарей в полуфабрикатной группе.
Технологические преимущества панировки от Партнер-М:
Специально для наших клиентов мы предлагаем производство панировки под определенную рецептуру: нужной фракции и цвета. Например, если обычно цвет готовых панировочных систем белый, то мы можем предложить желтый, оранжевый, светло-оранжевый, желто-оранжевый и светло-желтый цвета. Такой подход поможет вам выгодно выделить свою продукцию, делая ее уникальной и узнаваемой потребителями. Технологи Партнер-М разработают для вас индивидуальную панировочную смесь и помогут внедрить ее на производство.
Также у нас можно заказать пшеничный, гороховый или соевый белковый концентрат для полной или частичной замены основного сырья.
Мы производим панировку методом экструзии, получая качественный продукт для замены сухарей, с улучшенной структурой и технологическими характеристиками. Особое внимание уделяем качеству пшеницы и кукурузы, используя только отечественное сырье, которое не содержит ГМО.
Производство Партнер-М сертифицировано по системе ISO 22 000 в области пищевой безопасности, а изготавливаемая продукция имеет сертификаты «Кошер» и «Халяль». Каждая партия панировочных систем проходит сквозной контроль качества, благодаря чему вы можете быть уверены в стабильном соответствии продукта заявленным характеристикам.
Углеводосодержащее сырье идеально для панировочных покрытий и обсыпок с использованием или без использования жидкой панировки типа льезонов и темпуры.
Бездрожжевую замену панировочных сухарей используют в производстве:
Помимо панировки, у нас вы можете заказать качественный загуститель для пищевых продуктов — пшеничный крахмал оптом.
Заказывая системы для замены панировочных сухарей и другую продукцию в Партнер-М, вы не переплачиваете за импорт и получаете заказ за считаные дни. Например, мы предлагаем редкое в России сырье — гороховый волокнистый текстурат, идеальное для производства гипоаллергенной продукции и инновационного растительного мяса. Поэтому если вы решаете задачу, где купить гороховый белок, обращайтесь к нам.
К тому же, закупая большую часть пищевых ингредиентов в одном месте, вы не переплачиваете за доставку. Для постоянных клиентов мы предлагаем особые условия сотрудничества, подробнее о которых вы можете узнать у менеджеров по телефону: 8 (499) 270-01-65.
Применение пищевых ингредиентов от Партнер-М поможет не только снизить себестоимость вашей продукции и повысить рентабельность производства, но и улучшить органолептические свойства готовых продуктов. Это возможно благодаря использованию высокобелковых, качественных и функциональных ингредиентов, которые позволяют сэкономить на основном более дорогом сырье без потери качества и с улучшением характеристик вашего продукта.
Заказывайте пищевые ингредиенты у надежного производителя без переплаты за импорт. Мы работаем на российском сырье и перерабатываем его на своем производстве в Калужской области, тем самым гарантируя отсутствие проблем с логистикой и расчеты в рублях. Наша продукция соответствует мировым стандартам качества в индустрии и не уступает импортной. При необходимости и по запросу мы адаптируем пищевые ингредиенты под вашу рецептуру.