Текстурированные концентраты

Протелон 50/3

гороховый текстурированный концентрированный белок

Протелон 50/3 – это гороховый текстурат-концентрат с содержанием белка не менее 50%, полученный уникальным “зеленым” методом компании Партнер-М, с помощью которого содержание белка в Протелоне в два раза выше, чем в обычном горохе.

Характеристики

по своим функциональным и физико-химическим показателям является аналогом соевого тестурата, но в отличии от него не является аллергеном (не содержит сои и глютена)
сделан из российского желтого гороха, не ГМО
содержит гипоаллергенный белок высокой пищевой ценности и хорошей усвояемости
содержание белка минимум 50%
степень гидратации — 1:3
скорость гидратации 15-20 мин (t= +2-4°С)