Пшеничный текстурат Протекс-А 10/4 ТР1, ТР2
пшеничный текстурированный белок
Хит
Протекс-А 10/4 ТР1, ТР2 – текстурированная пшеничная мука, являющаяся альтернативой соевым текстуратам, дополняющая основное белковое сырье в мясных и рыбных изделиях или заменяющая его в веганских и постных продуктах.
Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 1000 кг
Партия от 1000 кг
Характеристики
- альтернатива соевому текстурату для продуктов без использования сои
- идеально встраивается в полуфабрикаты из птицы и рыбы за счет светлого цвета
- уплотняет структуру продуктов
- доступны различные цвета (ТР1 — бежевый, ТР2 — серый) и гранулометрия 1-4мм, 3-5мм
- содержание белка 10%
- степень гидратации 1:3 — 4, скорость гидратации 20-40 мин (t= +2-4°С)
- произведен из российской пшеницы, не ГМО
Применение:
- охлажденные и замороженные полуфабрикаты (наггетсы, котлеты, рыбные палочки)
- лапша быстрого приготовления
Продукт решает
Доставка по России и СНГ
Развитая сеть дистрибьюции позволяет доставлять продукцию в кратчайшие сроки
Снизим вашу себестоимость
Поможем добиться наиболее конкурентной цены готового продукта
Опыт, знания
Наши специалисты — доктора и кандидаты наук, ежедневно совершенствуют продукцию и помогают клиентам на производстве
Можем все
Изменим характеристики продукта под ваши задачи
Аналоги
Сопутствующие продукты
Гороховый текстурат Амилон БМК 60/3 гороховый текстурированный белок с содержанием крахмала 60% Товар в наличии, цена по запросуПартия от 200 кг
Хит Соевый текстурат Протекс-М 50 классический соевый текстурированный белок Товар в наличии, цена по запросуПартия от 1000 кг
Пшеничный текстурат Протекс-А 10/4 ТР3 цельнозерновая пшеничная текстурированная мука, сокращающая техпроцесс изготовления хлеба Товар в наличии, цена по запросуПартия от 300 кг
Гороховый текстурат «Протекс-А» 25/4 гороховая текстурированная мука Товар в наличии, цена по запросуПартия от 300 кг
Хит Соевый текстурат Росстекс соевый текстурированный белок, обогащенный пищевыми волокнами Товар в наличии, цена по запросуПартия от 1000 кг
Гороховый текстурированный концентрат Протелон 50/3 гороховый текстурированный концентрат белка Товар в наличии, цена по запросуПартия от 200 кг
