Текстурированная мука

Росстекс

соевая текстурированная мука, обогащенная пищевыми волокнами
Соевые текстураты Росстекс – это текстурированная соевая мука, обогащенная пищевыми волокнами. Росстекс является отличным источником растительного белка, дополняющим основное белковое сырье в мясных и рыбных изделиях или полностью заменяющим его.
Характеристики
  • высокое содержание белка – мин. 45%
  • сделан из российской сои, не содержит ГМО
  • разнообразная гранулометрия: 1-3 мм — мелкий фарш, 3-5 мм — крупный фарш, 20-40 мм — «кусок»
  • степень гидратации 1:3
  • скорость гидратации при t= +2-4°С – 12-15 мин
  • жироудерживающая способность не менее 135%
  • плотная текстурта
  • доступная цена
Доставка по России и СНГ
развитая дистрибьюторская сеть позволяет доставлять продукцию качественно и в кратчайшие сроки
Эффективные решения
разработаем и внедрим наиболее конкурентную рецептуру
Экспертиза и опыт
наши сотрудники — высококвалифицированные профессионалы пищевой и кормовой промышленности
Можем все
адаптируем характеристики продукта под ваши задачи