Мясная 
Волокнистый текстурат Протелон 65
пшеничный текстурированный волокнистый концентрат
Новинка
Текстурированный волокнистый концентрат Протелон – это растительный текстурированный белок, имитирующий волокна мышечной ткани.
Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 300 кг
Партия от 300 кг
Характеристики
- высоковолокнистая структура, аналогичная натуральным волокнам мяса
- произведен из российской пшеницы, не ГМО
- не содержит сои
- содержит минимум 65% белка
- гранулометрия — хлопья, ниточки, кусочки 5-10 мм
- отлично встраивается в фарши за счет волокнистой текстуры и светлого цвета
- доступна осветленная версия
- степень гидратации 1:2, скорость гидратации 60 минут в холодной воде
Реализация данной позиции для веганской отрасли/растительных альтернативных продуктов осуществляется нашим партнером — компанией Greenwise
Применение
- мясорастительный фарш, полуфабрикаты (фрикадельки, котлеты), наполнитель для пиццы, растительные альтернативы мясу
Продукт решает
Доставка по России и СНГ
Развитая сеть дистрибьюции позволяет доставлять продукцию в кратчайшие сроки
Снизим вашу себестоимость
Поможем добиться наиболее конкурентной цены готового продукта
Опыт, знания
Наши специалисты — доктора и кандидаты наук, ежедневно совершенствуют продукцию и помогают клиентам на производстве
Можем все
Изменим характеристики продукта под ваши задачи
Обучающие материалы по продукту
Аналоги
Сопутствующие продукты
Растительная клетчатка Протоцель FW200/1, FW200/2 растительная клетчатка с повышенной функциональностью Товар в наличии, цена по запросуПартия от 200 кг
Пшеничная клетчатка Биоцель пшеничная диетическая клетчатка Товар в наличии, цена по запросуПартия от 200 кг
Гороховая мука для КРС Амилон 40 гороховая мука с содержанием белка 23% Товар в наличии, цена по запросуПартия от 300 кг
Хит Пшеничный крахмал Амилон Супер пшеничный крахмал с повышенной функциональностью Товар в наличии, цена по запросуПартия от 300 кг
Соевая клетчатка Протоцель соевая диетическая клетчатка Товар в наличии, цена по запросуПартия от 200 кг
