Волокнистые текстураты Текстурированные концентраты

Волокнистый текстурат Протелон 65

пшеничный текстурированный волокнистый концентрат
Новинка
Текстурированный волокнистый концентрат Протелон – это растительный текстурированный белок, имитирующий волокна мышечной ткани.
Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 300 кг

Характеристики

  • высоковолокнистая структура, аналогичная натуральным волокнам мяса
  • произведен из российской пшеницы, не ГМО
  • не содержит сои
  • содержит минимум 65% белка
  • гранулометрия — хлопья, ниточки, кусочки 5-10 мм
  • отлично встраивается в фарши
  • степень гидратации 1:2, скорость гидратации 60 минут в холодной воде

Реализация данной позиции для веганской отрасли/растительных альтернативных продуктов осуществляется нашим партнером — компанией Greenwise

Применение

  • мясорастительный фарш, полуфабрикаты (фрикадельки, котлеты), наполнитель для пиццы, растительные альтернативы мясу
Доставка по России и СНГ
Развитая сеть дистрибьюции позволяет доставлять продукцию в кратчайшие сроки
Снизим вашу себестоимость
Поможем добиться наиболее конкурентной цены готового продукта
Опыт, знания
Наши специалисты — доктора и кандидаты наук, ежедневно совершенствуют продукцию и помогают клиентам на производстве
Можем все
Изменим характеристики продукта под ваши задачи

Аналоги