Мясная 
Соевый текстурат Росстекс
соевый текстурированный белок, обогащенный пищевыми волокнами
Хит
Соевый текстурат Росстекс — это текстурированная соевая мука, обогащенная пищевыми волокнами, дополняющая основное белковое сырье в мясных/рыбных изделиях.
Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 1000 кг
Партия от 1000 кг
Характеристики
- высокое содержание белка (мин. 45%) при доступной цене
- степень гидратации 1:3, скорость гидратации при t= +2-4°С – 12-15 мин
- сделан из российской сои, не содержит ГМО
- благодаря растительным волокнам в составе, способен образовывать вязкие структуры, уменьшая количество дополнительных ингредиентов в рецептуре
- разнообразная гранулометрия: 1-3 мм — мелкий фарш, 3-5 мм — крупный фарш; доступны разные цвета
- жироудерживающая способность не менее 135%
- плотная текстурта
Применение
- колбасы
- консервы
- замороженные полуфабрикаты
- лапша и супы быстрого приготовления
Продукт решает
Доставка по России и СНГ
Развитая сеть дистрибьюции позволяет доставлять продукцию в кратчайшие сроки
Снизим вашу себестоимость
Поможем добиться наиболее конкурентной цены готового продукта
Опыт, знания
Наши специалисты — доктора и кандидаты наук, ежедневно совершенствуют продукцию и помогают клиентам на производстве
Можем все
Изменим характеристики продукта под ваши задачи
