Каталоги в PDF
Мясной/рыбный
Рыбный
Хлебобулочный/кондитерский
Молочный
Аквакультура
Кормовой
mal.office@partnermk.ru
+7 (499) 270-01-65
Обратный звонок
О компании
Продукты
Новости
Вакансии
Контакты
Избранное
Условия сотрудничества
en
+7 (499) 270-01-65
Главная
Пищевая
Хлебопекарная и кондитерская
Пищевая отрасль
Кормовая
Вопрос технологу
Подотрасли
Все
85
Рыбная
61
Мясная
67
Хлебопекарная и кондитерская
26
Молочная
10
Пищеконцентратная
22
Плодовоовощная и ягодная
4
Веганская и ЗОЖ
36
Все
Рыбная
Мясная
Хлебопекарная и кондитерская
Молочная
Пищеконцентратная
Плодовоовощная и ягодная
Веганская и ЗОЖ
Типы
Все
Наполнители и посыпки
Текстурированная мука
Растительные концентраты
Мука
Крахмалы
Пищевые растительные волокна
Улучшители муки и теста
Сухое соевое молоко
КПД
Все
Наполнители и посыпки
Текстурированная мука
Растительные концентраты
Мука
Крахмалы
Пищевые растительные волокна
Улучшители муки и теста
Сухое соевое молоко
КПД
Не нашли нужный продукт?
Напишите нам
Новинка
Кукурузная панировка Криспан восточного типа
кукурузная экструзионная панировка
Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 300 кг
Быстрый просмотр
Криспан кукурузный — панировочные сухари, придающие хлебу интересный вкус и текстуру.
придает изделию красивый желтый оттенок
придает кукурузную ноту вкусу готового хлеба
улучшает пористость хлеба
позволяет получить новые сорта хлеба, привлекающие внимание покупателей
доступны два цвета: желтый и оранжевый
Применение:
хлеб и хлебобулочные изделия
мучные кондитерские изделия
Заказать
Пшеничный текстурат Протекс-А 3D
цельнозерновая пшеничная текстурированная мука
Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 300 кг
Быстрый просмотр
Протекс-А 3D – текстурированная пшеничная цельнозерновая мука,
позволяет добиться интересной текстуры хлеба
повышение выхода хлеба
возможно использование как частичной замены зерен
позволяет получить новые сорта хлеба, которые вызовут интерес у покупателей
повышает питательную ценность хлеба
улучшает вкусовые качества продукта
обеспечивает возможность уменьшения использования ферментных улучшителей за счет большей подготовленности сырья для работы ферментных препаратов
Применение
хлеб и хлебобулочные изделия
краст для пиццы
высокобелковые и обогащенные пищевыми волокнами хлеба ЗОЖ/премиум сегмента
Заказать
Поможем
Оптимизировать ваше производство с помощью наших ингредиентов
Наш специалист-технолог приедет на производство, изучит проблему и предложит решение
Пшеничная текстурированная мука Протекс-А 10/2 ХП
пшеничный текстурат с повышенной влагосвязывающей способностью, улучшающий пластичность теста
Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 300 кг
Быстрый просмотр
Протекс А 10\2 ХП — это пшеничный текстурат, функциональный ингредиент со свойством набухания в холодной воде для использования в пшеничных и ржано-пшеничных хлебах, хлебобулочных изделиях, а также применяющийся как компонент штрейзельной крошки.
благодаря высокой влагосвязывающей способности (1:4) используется в многофункциональных смесях для кондитерских изделий и полуфабрикатов
увеличивает выход готовых изделий за счет повышенной влагосвязывающей способности
сохраняет функциональность при высокой температуре
при использовании в штрейзельной крошке сохраняет хрустящий эффект в течении нескольких суток (в зависимости от условий хранения и упаковки)
создает эффект более высокого изделия, по сравнению с контрольным образцом
уменьшает крошливость хлебобулочных изделий
создает равномерную пористость
позволяет создавать изделия с легкой резиновостью мякиша
наличие в термообработанной муке холодного набухания более крупных фракций повышает ее водопоглотительную способность, что дает возможность увеличить выход готовой продукции
Применение
пшеничные и ржано-пшеничные хлеба
хлебобулочные изделия в ассортименте
в качестве компонента штрейзельной крошки для хлебобулочных изделий
наполнитель для кондитерских изделий
Заказать
Сертификаты
ISO 22000
Halal certificate Partner-M
Kosher certificate Partner-M
Не нашли нужный товар?
Искомый товар
Поле не заполнено
Имя
Поле не заполнено
Телефон
Поле не заполнено
Я ознакомлен и согласен с
Политикой обработки персональных данных
Отправить
Поставьте галочку
Запрос отправлен
Ответим вам в ближайшее время
Вопрос технологу
Технологическая поддержка
Запрос цены
Вопрос о продукции
Я поставщик товаров/услуг, хочу предложить сотрудничество
Я покупатель, хочу сотрудничать
Тема
Поле не заполнено
Имя
Поле не заполнено
Телефон
Поле заполнено некорректно
Текст вопроса
Поле не заполнено
Отправить
Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие
на обработку персональных данных
Вопрос успешно отправлен
Наш технолог ответит вам в ближайшее время по одному из указанных контактов .
Понятно
Заявка
Имя
Поле не заполнено
E-mail
Поле заполнено некорректно
Телефон
Поле заполнено некорректно
Отправить
Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие
на обработку персональных данных
Заявка успешно отправлена
Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время по одному из указанных контактов .
Понятно
Вопрос технологу
Технологическая поддержка
Запрос цены
Вопрос о продукции
Я поставщик товаров/услуг, хочу предложить сотрудничество
Я покупатель, хочу сотрудничать
Тема
Поле не заполнено
Имя
Поле не заполнено
Телефон
Поле заполнено некорректно
Текст вопроса
Поле не заполнено
Отправить
Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие
на обработку персональных данных
Вопрос успешно отправлен
Наш технолог ответит вам в ближайшее время по одному из указанных контактов .
Понятно
Напишите нам
Технологическая поддержка
Запрос цены
Вопрос о продукции
Я поставщик товаров/услуг, хочу предложить сотрудничество
Я покупатель, хочу сотрудничать
Тема
Поле не заполнено
Имя
Поле не заполнено
Телефон
Поле заполнено некорректно
Текст вопроса
Поле не заполнено
Отправить
Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие
на обработку персональных данных
Обращение успешно отправлено
Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время по одному из указанных контактов.
Понятно
Описание
Характеристики
Отправить заявку
Бесплатный образец
На страницу товара
Обращение успешно отправлено
Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время по одному из указанных контактов.
Свяжитесь с нами
Технологическая поддержка
Запрос цены
Вопрос о продукции
Я поставщик товаров/услуг, хочу предложить сотрудничество
Я покупатель, хочу сотрудничать
Тема
Поле не заполнено
Имя
Поле не заполнено
Телефон
Поле заполнено некорректно
Я ознакомлен и согласен с
Политикой обработки персональных данных
Отправить
Поставьте галочку
+7 (499) 270-01-65
+7 (48431) 3-13-82
moscow.office@partnermk.ru
mal.office@partnermk.ru
119071, Москва, ул. Вавилова, д. 2/1, "Байконур", офис 330
ПН–ПТ · 8:00–17:00
Мы в соцсетях
@partnermk.ru
Наши мессенджеры
Заявка на обратный звонок
Технологическая поддержка
Запрос цены
Вопрос о продукции
Я поставщик товаров/услуг, хочу предложить сотрудничество
Я покупатель, хочу сотрудничать
Тема
Поле не заполнено
Имя
Поле не заполнено
Регион
Поле не заполнено
E-mail
Поле заполнено некорректно
Телефон
Поле заполнено некорректно
Отправить
Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие
на обработку персональных данных
Заявка успешно отправлена
Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время по одному из указанных контактов .
Понятно