Пищевые добавки для мясной промышленности оптом

Подотрасли

Все 85 Рыбная 61 Мясная 67 Хлебопекарная и кондитерская 26 Молочная 10 Пищеконцентратная 22 Плодовоовощная и ягодная 4 Веганская и ЗОЖ 36

Типы

Не нашли нужный продукт? Напишите нам

Кукурузная панировка Криспан купить с доставкой - 1

Кукурузная панировка Криспан купить с доставкой Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 300 кг

Быстрый просмотр

Купить кукурузную панировку «Криспан» можно для самых различных целей в пищевой промышленности. «Криспан» — это товар высокого качества, использование которого дает производителям пищевой продукции значительные выгоды и преимущества.

Кукурузная панировка «Криспан», предлагаемая компанией Партнер-М, представляет собой высококачественный продукт, разработанный с использованием передовых технологий. Панировка обладает следующими характеристиками:

Приятные цвет и вкус кукурузы, который улучшает органолептические свойства готовых изделий.
Стойкость к заморозке и разморозке, что позволяет сохранять хрустящую текстуру.
Возможность образования равномерной золотистой корочки при жарке.
Высокая влагоудерживающая способность (1:3–4), что улучшает сочность готовых блюд.
Устойчивость к размоканию во время хранения.
Натуральный состав, без содержания дрожжей и искусственных добавок.

Область применения кукурузной панировки Криспан

Панировка кукурузная «Криспан» универсальна и может использоваться в самых разнообразных областях пищевой промышленности:

Полуфабрикаты: идеально подходит для мяса, птицы, рыбы и овощей, обеспечивая равномерное покрытие и хрустящую текстуру.
Панировочные смеси: как самостоятельная панировка или основа для других смесей с добавлением специй и соли.

В качестве аналога можем предложить товар: смесь панировочная Протекс-А 10/3П

Особенности и преимущества

Использование Панировки кукурузной «Криспан» дает возможность:

снизить себестоимость продукции благодаря доступности отечественного сырья;
улучшить органолептические характеристики продуктов, делая их более привлекательными для потребителей;
увеличить срок годности продукции за счет улучшенных показателей микробиологического фона.

Панировка кукурузная «Криспан» имеет приятные вкусоароматические свойства, улучшает текстуру и сочность полуфабрикатов и позволяет повысить выход готового продукта без увеличения его себестоимости.

Оплата и доставка

Купить кукурузную панировку «Криспан» по ценам от производителя можно в компании Партнер-М с доставкой по всей России и странам СНГ. Минимальная партия товара составляет 200 кг.

Для оформления заказа и обсуждения условий сотрудничества свяжитесь с нами по телефону +7 (499) 270-01-65 или через форму обратной связи на сайте.

Предаст Криспан первый слой панировки Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 300 кг

Быстрый просмотр

Предаст Криспан — это дополнительный панировочный слой, позволяющий сэкономить и улучшить качество панировки.

очень мелкая фракция панировки (0,1 — 0,8 мм) идеально подготавливает поверхность к нанесению панировки, позволяя получить конечный хрустящий продукт с идеальным покрытием
отвечает за впитывание влаги с поверхности, обеспечивая адгезию покрытия
берет больше воды, чем сухарная панировка, помогая удерживать панировку на продукте и уменьшить потерю влаги
дополнительный панировочный слой дает дополнительный вес продукту
сокращает процесс ужарки

Поможем

Оптимизировать ваше производство с помощью наших ингредиентов

Наш специалист-технолог приедет на производство, изучит проблему и предложит решение

Льезон Протекс-А 10/1 КЛ купить с доставкой - 4

Льезон Протекс-А 10/1 КЛ купить с доставкой Льезон Протекс-А 10/1 КЛ — это инновационный продукт, который используется в промышленном производстве замороженных полуфабрикатов. Он упрощает процесс производства, снижает издержки, вкус и внешний вид конечного продукта. Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 300 кг

Быстрый просмотр

Льезон Протекс-А 10/1 КЛ — монокомпонентный продукт, представляющий собой пшеничную муку холодного набухания. Для изготовления используется свежемолотая мука, прошедшая двухстадийную инновационную термообработку для улучшения ее свойств.

повышенная вязкость;
набухание в холодной воде (гидратация от 4 до 15, в зависимости от оборудования для льезонирования);
улучшенные микробиологические свойства;
высокая степень усвояемости.

Каковы преимущества покупки Льезона Протекс-А 10/1 КЛ?

Монокомпонент Протекс–А 10/1 КЛ используют для улучшения характеристик и снижения себестоимости готового продукта. Среди основных преимуществ можно выделить:

минимизация потерь (до 5%) панировки на полуфабрикатах во время шоковой заморозки (рекомендованная доля по отношению к общей массе котлет, бифштексов или биточков — до 6–8 %);
продукт не маркируется буквенным кодом «Е», что повышает доверие покупателей.

Как купить Льезон Протекс-А 10/1 КЛ?

Российская компания Партнер-М предлагает оптовые продукта Протекс-А 10/1 КЛ. Товар всегда в наличии на нашем складе в Москве, цена по запросу. Минимальный размер партии — от 300 кг.

Доставка и оплата

Доставка осуществляется по России и СНГ через сеть дистрибьюторов. Для обсуждения условий доставки и оплаты напишите нам через форму обратной связи или свяжитесь по номеру +7 (499) 270-01-65.

Панировка Протекс-А 10/3П пшеничная и кукурузная экструзионная бездрожжевая панировка Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 300 кг

Быстрый просмотр

Протекс-А 10/3П — это пшеничная и кукурузная экструзионная бездрожжевая панировка, соответствующая по своим технологическим и функциональным характеристикам традиционной сухарной муке (сухарям молотым) для панировочных покрытий.

отсутствие в продукте дрожжей, жиров, пекарских ингредиентов и лучший по сравнению с сухарной мукой и молотыми сухарями микробиологический фон продукта
способна продлить срок службы охлажденных полуфабрикатов за счет отсутствия дрожжей в составе
возможность использования предприятием панировок из разных видов зернового сырья (кукурузная, пшеничная), различной структуры и формы частиц, цвета и вкуса
произведены из российской пшеницы и кукурузы, не ГМО
гранулометрия 1 -3 мм
различные цвета: базовый — белая, под заказ — желтая, желто-оранжевая, светло-оранжевая, оранжевая
содержание белка — минимум 9%

Пшеничная панировка Криспан с доставкой от “Партнер-М” - 6

Пшеничная панировка Криспан с доставкой от “Партнер-М” пшеничная бездрожжевая экструзионная панировка Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 200 кг

Быстрый просмотр

Отличный способ оптимизировать себестоимость и повысить рентабельности производства полуфабрикатов — купить пшеничную панировку Криспан. В сравнении с мукой или дрожжевыми панировочными сухарями Криспан обладает значительными конкурентными преимуществами.В компании “Партнер-М” можно приобрести и другие качественные функциональные ингредиенты для улучшения характеристик пищевой продукции.

Криспан — это пшеничная бездрожжевая панировка, разработанная компанией “Партнер-М” по инновационной технологии термопластической экструзии.

Криспан характеризуется следующими качествами:

- имеет привлекательный внешний вид и приятный вкус;
- не теряет способность хрустеть после заморозки;
- образует равномерную корочку при жарке;
- имеет высокую влагоудерживающую способность (1:3–4);
- обладает устойчивостью к размоканию во время хранения;
- не содержит в составе дрожжей, жиров и пекарских ингредиентов;
- проявляет устойчивость к пригоранию во время приготовления блюда при высокой температуре;
- имеет разную крупность гранул (от 0,1 до 3 мм);
- может содержать минимум 9% белка;
- имеет цвет от белого до светло-бежевого, оранжевый, желтый, в том числе с натуральными красителями

Область применения пшеничной панировки Криспан

Пшеничная панировка Криспан от компании “Партнер-М” полностью готова к применению. Она может использоваться как самостоятельная панировка для полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, овощей, а также в качестве основы для панировочных смесей (например, если необходимо дополнительно ввести соль или сухие специи). Возможно добавление Криспана непосредственно в состав сырья для улучшения текстуры и консистенции конечного продукта.

Особенности и преимущества

Криспан — продукт, который производится в России из отечественного сырья, что делает его доступным по сравнению с импортными аналогами.

Использование Криспан позволяет:

повысить выход готовой продукции и снизить ее себестоимость за счет экономии на более дорогом сырье без потери качества;
продлить срок хранения, благодаря улучшенным показателям микробиологического фона;
сохранить продукт сочным внутри и обеспечить получение равномерной корочки снаружи;
облегчить маркировку продукции до упаковки (за счет использования красителя в панировке);
повысить привлекательность конечного продукта для потребителя, благодаря натуральному составу.

Оплата и доставка

Чтобы сделать заказ и купить оптом панировку Криспан, обращайтесь в компанию “Партнер-М”. Товар всегда в наличии на нашем складе в Москве. Цена предоставляется по запросу. Минимальная партия — от 200 кг.

Мы доставляем товар по всей России и СНГ через сеть дистрибьюторов.

Чтобы обсудить условия сотрудничества, напишите нам через форму обратной связи на сайте или свяжитесь по номеру +7 (499) 270-01-65.