...

Эмульгаторы-стабилизаторы и загустители оптом от российского производителя

Подотрасли
Типы
Не нашли нужный продукт? Напишите нам
Комплексная пищевая добавка для колбас и продуктов вторичного разогрева Гелекон 300М МФ БИФ - 1 Комплексная пищевая добавка для колбас и продуктов вторичного разогрева Гелекон 300М МФ БИФ комплексные пищевые добавки на основе животных белков, растительных белков, волокон, полисахаридов и гидроколлоидов Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 50 кг
Быстрый просмотр
Эмульгаторы-стабилизаторы, предназначенные для стабилизации пищевых эмульсионных систем с высоким содержанием жира и для приготовления жировых и белково-жировых эмульсий из различных видов жиросырья, животных жиров и растительных масел.
  • применяются при производстве эмульсий из любых видов жирового сырья независимо от температуры плавления
  • стабилизируют фаршевые системы, улучшают пластичность фарша, сокращают потери при термообработке и хранении, повышают стабильность изделий в цикле замораживания-размораживания
  • содержание белка — мин. 31%

  • влагосвязывающая способность — 1:10

  • жироэмульгирующая способность — 1:10:10

  • сертифицирован для применения в халяльной продукции
Комплексная пищевая добавка Гелекон 600М/650М БИФ - 2 Комплексная пищевая добавка Гелекон 600М/650М БИФ комплексные пищевые добавки на основе животных белков, растительных белков, волокон, полисахаридов и гидроколлоидов Товар в наличии, цена по запросу
Партия от 50 кг
Быстрый просмотр
Эмульгаторы-стабилизаторы, предназначенные для стабилизации пищевых эмульсионных систем с высоким содержанием жира и для приготовления жировых и белково-жировых эмульсий из различных видов жиросырья, животных жиров и растительных масел.
  • применяются при производстве эмульсий из любых видов жирового сырья независимо от температуры плавления
  • стабилизируют фаршевые системы, улучшают пластичность фарша, сокращают потери при термообработке и хранении
  • содержание белка — мин. 60% (Гелекон 600М), мин. 65% (Гелекон 650М БИФ)

  • влагосвязывающая способность — 1:10

  • жироэмульгирующая способность — 1:10:10

  • Гелекон 650 М БИФ сертифицирован для применения в халяльной продукции
Поможем
Оптимизировать ваше производство с помощью наших ингредиентов
Наш специалист-технолог приедет на производство, изучит проблему и предложит решение
Оптимизировать ваше производство с помощью наших ингредиентов - 3
Доставка по России и СНГ - 7
Доставка по России и СНГ
Развитая сеть дистрибьюции позволяет доставлять продукцию в кратчайшие сроки
Снизим вашу себестоимость - 8
Снизим вашу себестоимость
Поможем добиться наиболее конкурентной цены готового продукта
Опыт, знания - 9
Опыт, знания
Наши специалисты — доктора и кандидаты наук, ежедневно совершенствуют продукцию и помогают клиентам на производстве
Можем все - 10
Можем все
Изменим характеристики продукта под ваши задачи
Поможем
Купить все в одном месте
Осуществляем поставки широкого ассортимента ингредиентов
Купить все в одном месте - 11

Частые вопросы

Какие разновидности ингредиентов вы предлагаете в этой категории?
У нас представлены все типы веществ, применяемые в пищевом производстве:

  • эмульгаторы для создания однородной массы из нерастворимых друг в друге веществ;

  • загустители для повышения плотности, вязкости, густоты заготовок, для предотвращения расслаивания при хранении;

  • стабилизаторы для придания и сохранения необходимой консистенции и структуры продукта.
Данные вещества часто бывают комплексными.
В каких отраслях производства применяются ваши комплексы?
Наши комплексы применяются:

  • в мясной промышленности — при изготовлении сосисок и вареных колбас, варено-копченых и полукопченых колбас, паштетов и ливерных колбас, ветчин, полуфабрикатов;

  • сыроделии и получении других продуктов из молока и его компонентов;

  • приготовлении кондитерских изделий, в том числе желе, муссов, кремов;

  • для получения пищевых концентратов, майонеза, замороженного теста;

  • для выпуска шоколадных плиток, батончиков, варений, джемов, повидла.
На каких условиях я могу купить ваши комплексы?
Купить у нас эмульгаторы и смежные добавки можно только оптом. Минимальная партия составляет 50 кг. Рассчитывайте объем заказа, исходя из средней скорости расходования данных веществ в вашем производстве. Доставка осуществляется во все города России, включая Москву и Санкт-Петербург.
Какой эффект от использования эмульгаторов и стабилизаторов?

Они активно применяются в мясной отрасли для оптимизации рецептур в зависимости от входящего сырья, стабилизации мясной матрицы при составлении фарша, переработки жиросодержащего сырья различного происхождения.

При экономичной дозировке они гарантируют прекрасные органолептические показатели готового продукта, улучшают кусаемость, придают более мягкий вкус и скрывают недостатки мясного сырья. Решают проблему образования бульонно-жировых отеков любого происхождения. Может использоваться для производства БЖЭ.

Имеет ли смысл мне купить у вас эти ингредиенты?

Зависит от того, насколько масштабное у вас производство: сможете ли вы израсходовать хотя бы одну минимальную партию до окончания срока годности веществ. Напомним: мы поставляем товар только оптом начиная от 50 кг.

Такие поставки рассчитаны на крупные предприятия в области пищевой промышленности (мясомолочной, кондитерской и т. д.) и большие сети общественного питания.

Подойдут ли ваши компоненты для работы с молоком?
Да, у нас есть вещества с эффектом эмульгации и стабилизации для изготовления различных молочных продуктов, в том числе творога, сметаны, снежка, ряженки, плавленых и обычных сыров, творожных масс и десертов. Компоненты можно использовать в рецептурах с заменителями молочных жиров.

Предлагаем купить эмульгаторы-стабилизаторы и загустители по низкой цене для производства высококачественных мясных, рыбных и молочных продуктов. Мы осуществляем поставку пищевых ингредиентов по России и СНГ, предоставляя все необходимые сертификаты качества. 

Особенности эмульгаторов-стабилизаторов и загустителей 

Эмульгаторы-стабилизаторы и загустители от Партнер-М — это высокофункциональные пищевые добавки на основе животных и растительных белков, полисахаридов, волокон и гидроколлоидов. Они разработаны для применения в пищевой промышленности для стабилизации жировых, белково-жировых и мясных систем. 

Преимущества загустителей-стабилизаторов от Партнер-М 

  1. Создают стабильную водно- и белково-жировую эмульсию.
  2. Исключают образование бульонно-жировых отеков в готовой продукции.
  3. Уменьшают термические потери продукции.
  4. Гарантируют стабильность продукта при замораживании и размораживании.
  5. Снижают себестоимость готовой продукции. 

Работать с нами — значит иметь возможность приобрести широкий ассортимент пищевых ингредиентов сразу в одном месте. Обращайтесь к нам, если думаете, где купить соевый белок оптом. Мы предлагаем высококачественные текстураты с разным содержанием соевого белка. 

Сотрудничать с нами — выгодно 

Обратившись к нам, вы можете рассчитывать на взаимовыгодное сотрудничество. Эмульгаторы-стабилизаторы и загустители предлагаем по цене ниже, чем у европейских производителей. Наше производство находится в центральном регионе России, поэтому, сделав заказ у нас, вы сможете снизить затраты на поставку сырья. 

Мы также специализируемся на производстве растительных текстурированных высокобелковых продуктов для полной или частичной замены мясного сырья. У нас можно купить оптом соевый текстурат, а также гороховый и пшеничный белок в виде мелкодисперсного порошка (крахмалы нативные и модифицированные, без индекса Е) и текстурированные продукты. 

Своим партнерам мы предлагаем: 

  • возможность адаптации продуктов под оригинальную рецептуру;
  • помощь высококвалифицированных технологов в разработке конкурентной рецептуры; 
  • скидки в зависимости от объема заказа; 
  • организацию поставок эмульгаторов-стабилизаторов, загустителей и других продуктов по выгодному маршруту. 

Как заказать эмульгаторы-стабилизаторы и загустители 

Чтобы заказать эмульгаторы-стабилизаторы, загустители, пшеничную текстурированную муку и другое сырье, отправьте нам персональные данные, нажав на кнопку «Отправить заявку» или позвоните по телефону: 8 (499) 270-01-65. Мы обязательно сделаем вам выгодное коммерческое предложение, учитывая все ваши требования.

Применение пищевых ингредиентов от Партнер-М поможет не только снизить себестоимость вашей продукции и повысить рентабельность производства, но и улучшить органолептические свойства готовых продуктов. Это возможно благодаря использованию высокобелковых, качественных и функциональных ингредиентов, которые позволяют сэкономить на основном более дорогом сырье без потери качества и с улучшением характеристик вашего продукта.

Заказывайте пищевые ингредиенты у надежного производителя без переплаты за импорт. Мы работаем на российском сырье и перерабатываем его на своем производстве в Калужской области, тем самым гарантируя отсутствие проблем с логистикой и расчеты в рублях. Наша продукция соответствует мировым стандартам качества в индустрии и не уступает импортной. При необходимости и по запросу мы адаптируем пищевые ингредиенты под вашу рецептуру.

Предлагаем купить эмульгаторы-стабилизаторы и загустители по низкой цене для производства высококачественных мясных, рыбных и молочных продуктов. Мы осуществляем поставку пищевых ингредиентов по России и СНГ, предоставляя все необходимые сертификаты качества. 

Особенности эмульгаторов-стабилизаторов и загустителей 

Эмульгаторы-стабилизаторы и загустители от Партнер-М — это высокофункциональные пищевые добавки на основе животных и растительных белков, полисахаридов, волокон и гидроколлоидов. Они разработаны для применения в пищевой промышленности для стабилизации жировых, белково-жировых и мясных систем. 

Преимущества загустителей-стабилизаторов от Партнер-М 

  1. Создают стабильную водно- и белково-жировую эмульсию.
  2. Исключают образование бульонно-жировых отеков в готовой продукции.
  3. Уменьшают термические потери продукции.
  4. Гарантируют стабильность продукта при замораживании и размораживании.
  5. Снижают себестоимость готовой продукции. 

Работать с нами — значит иметь возможность приобрести широкий ассортимент пищевых ингредиентов сразу в одном месте. Обращайтесь к нам, если думаете, где купить соевый белок оптом. Мы предлагаем высококачественные текстураты с разным содержанием соевого белка. 

Сотрудничать с нами — выгодно 

Обратившись к нам, вы можете рассчитывать на взаимовыгодное сотрудничество. Эмульгаторы-стабилизаторы и загустители предлагаем по цене ниже, чем у европейских производителей. Наше производство находится в центральном регионе России, поэтому, сделав заказ у нас, вы сможете снизить затраты на поставку сырья. 

Мы также специализируемся на производстве растительных текстурированных высокобелковых продуктов для полной или частичной замены мясного сырья. У нас можно купить оптом соевый текстурат, а также гороховый и пшеничный белок в виде мелкодисперсного порошка (крахмалы нативные и модифицированные, без индекса Е) и текстурированные продукты. 

Своим партнерам мы предлагаем: 

  • возможность адаптации продуктов под оригинальную рецептуру;
  • помощь высококвалифицированных технологов в разработке конкурентной рецептуры; 
  • скидки в зависимости от объема заказа; 
  • организацию поставок эмульгаторов-стабилизаторов, загустителей и других продуктов по выгодному маршруту. 

Как заказать эмульгаторы-стабилизаторы и загустители 

Чтобы заказать эмульгаторы-стабилизаторы, загустители, пшеничную текстурированную муку и другое сырье, отправьте нам персональные данные, нажав на кнопку «Отправить заявку» или позвоните по телефону: 8 (499) 270-01-65. Мы обязательно сделаем вам выгодное коммерческое предложение, учитывая все ваши требования.

Применение пищевых ингредиентов от Партнер-М поможет не только снизить себестоимость вашей продукции и повысить рентабельность производства, но и улучшить органолептические свойства готовых продуктов. Это возможно благодаря использованию высокобелковых, качественных и функциональных ингредиентов, которые позволяют сэкономить на основном более дорогом сырье без потери качества и с улучшением характеристик вашего продукта.

Заказывайте пищевые ингредиенты у надежного производителя без переплаты за импорт. Мы работаем на российском сырье и перерабатываем его на своем производстве в Калужской области, тем самым гарантируя отсутствие проблем с логистикой и расчеты в рублях. Наша продукция соответствует мировым стандартам качества в индустрии и не уступает импортной. При необходимости и по запросу мы адаптируем пищевые ингредиенты под вашу рецептуру.

Сертификаты

ISO 22000
ISO 22000
Halal certificate Partner-M
Halal certificate Partner-M
Kosher certificate Partner-M
Kosher certificate Partner-M
Не нашли нужный товар?
Искомый товар
Поле не заполнено
Имя
Поле не заполнено
Телефон
Поле не заполнено
Поставьте галочку
Запрос отправлен

Ответим вам в ближайшее время